Si es amante del sushi llegó el evento al que sí o sí debe participar y por 20.000 pesos

¿Amante del sushi? ¡Entonces prepárate! De la mano de Tulio Recomienda llega el Sushi Master 2024 y si es fan de este platillo esto es lo que debe saber.

¿Cuándo es el Sushi Master 2024?

Del lunes 18 al domingo 24 de noviembre se llevará a cabo el esperado Sushi Master 2024, un evento que reunirá a los mejores restaurantes de sushi en Colombia para ofrecer deliciosos rollos a un precio especial.

Durante esa semana, podrá disfrutar de los sushis más creativos y sabrosos por solo 20.000 pesos.

El evento contará con la participación de reconocidos restaurantes de Bogotá y otras ciudades del país, que han preparado sus mejores recetas para que puedas degustar y escoger tus favoritos.

La dinámica es sencilla: cada restaurante ofrecerá un rollo de sushi completo, ideal para compartir o disfrutar solo. Es la oportunidad perfecta para los fanáticos de la gastronomía japonesa, quienes podrán explorar nuevos sabores y apoyar la cocina local.

Este evento recaudó $16.000 millones en la edición 2022.

Estos son los restaurantes que participarán el Sushi Master 2024

Boru Food y Sushi

• Sede: Colina
• Sede: Cedritos
• Sede: Villas de Granada

Casa del Sushi (Chía)

• Sede: CC Centro Chía

Pesquería Mercado Gourmet

• Sede: CC Alhambra
• Sede: Parque Central Bavaria
• Sede: Barrio Colombia
• Sede: Torre Central Davivienda

Jaime Gourmet

• Sede: Niza

Hikari Sushi Wok

• Sede: Modelia

Rock And Sushi

• Sede: Zona Container

La Central

• Sede: Suba

Quinto Cocina

• Sede: Polo Club

Fukushi Cocina Fusión

• Sede: Calle 169

Poke Go

• Sede: Calle 93

Kazoku Sushi (Chía)

• Sede: CC Sabana Norte

Haru Asian Food

• Sede: Normandía

Sudoku Gourmet

• Sede: Cedritos
• Sede: Modelia

Oye Pez!

• Sede: Carrera 8

Sekushi Sky

• Sede: Chicó

Mai Tai

• Sede: Hotel El Dorado

Japónico Sushi & Wok

• Sede: Techo
• Sede: Modelia

Pop House Sushi

• Sede: Universidad Nacional

Aquí puede ver los restaurantes en otras ciudades.

La cantidad de rollos del Sushi Master puede variar mucho y depende de varios factores:

• El tamaño del rollo: Los rollos pueden ser más grandes o más pequeños, lo que influye en la cantidad de piezas por rollo.
• El tipo de rollo: Algunos rollos son más grandes y llevan más relleno, por lo que pueden ser considerados como una porción individual.
• El restaurante o establecimiento: Cada lugar tiene sus propias porciones y formas de presentar el sushi.

¿Qué es un maestro de sushi?

Un maestro de sushi es mucho más que un simple cocinero. En Japón, se le conoce como itamae y representa una figura de gran respeto y experiencia en la preparación de este plato tradicional.

Foto: Pexels

¿Qué hace un itamae?

• Maestría en la preparación: Un itamae domina a la perfección todas las técnicas para elaborar sushi, desde la cocción del arroz hasta el corte preciso del pescado.
• Selección de ingredientes: Conoce a fondo los diferentes tipos de pescado, su temporada y la mejor forma de utilizarlos para crear sabores y texturas únicas.
• Creatividad y tradición: Combina la tradición culinaria japonesa con su propia creatividad para ofrecer a sus clientes experiencias gastronómicas inolvidables.
• Conexión con el cliente: Un itamae no solo prepara sushi, sino que interactúa con sus clientes, explicando el proceso de elaboración y creando un ambiente agradable.