Cada vez más, las deliciosas preparaciones de sushi se han ganado una posición en el corazón y paladar de millones de colombianos, es por eso que más de 40 dueños de restaurantes se unieron para llevar a cabo el ‘Sushifest 2022’ .
Se trata de un evento que se llevará a cabo en Bogotá y Cali, donde los chefs le pondrán sus ingredientes especiales a cada una de las preparaciones para conquistar los gustos más exigentes.
Cabe resaltar que el ‘Sushifest’ es organizado por Festival Food Colombia, una organización que nació en pandemia, y con la iniciativa de Restaurantes Unidos de Colombia, un grupo de restaurantes dedicado a apoyar iniciativas que contribuyan a la reactivación del sector.
“Ya hemos hecho más de 30 eventos en diferentes ciudades de todo el país como el ‘Tacofest’, ‘Pizza Fest’, ‘Burguer Festival’, entre otros. Cada marca que participará en el ‘Sushifest’ propone un sushi de autor por 10 bocados a 15.000 pesos”, precisó José Miguel Vargas, uno de sus organizadores.
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“Este sushi se podrá consumir en los restaurantes participantes o pedir a domicilio a través de la página web www.sushifestoficial.com donde pueden encontrar las marcas participantes, característica del producto y sus fotos”, puntualizó Vargas.
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Cabe resaltar que en esa misma web se podrá votar por el sushi favorito y los 5 más votados de cada ciudad serán juzgadas por un jurado calificador compuesto por un chef reconocido de la ciudad y un empresario gastronómico.
Es importante mencionar que este tipo de eventos han logrado la participación de 200 restaurantes con ventas que superaron los 8.000 millones de pesos que han sido claves para la reactivación económica del sector.
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