Sorprenda a sus invitados con este delicioso postre navideño; los ingredientes son baratos

Las Novenas de Aguinaldos , Navidad y Año Nuevo son motivo de reuniones familiares y eventos sociales que, por supuesto, deben ser acompañados de postres tradicionales y preparaciones que evoquen las festividades.

Tener ideas nuevas y creativas de preparaciones para ofrecer a los invitados, puede ser un dolor de cabeza, por eso le contamos aquí como preparar un cheesecake navideño.

Este año, sorpréndalos con un exquisito cheesecake en formato de shots, ideal para endulzar cada reunión. Esta receta, que se puede preparar, es fácil, deliciosa y con ese toque festivo que tanto encanta.

Ingredientes para el cheesecake:

• 150 g de queso crema.
• 100 g de leche condensada.
• 200 g de crema de leche.
• 1 sobre (10 g) de gelatina sin sabor (disuelta en 50 ml de agua fría y calentada hasta que esté líquida).
• 100 g de galletas Ducales.
• 50 g de mantequilla derretida.

Ingredientes para el merengue:

• 4 claras de huevo.
• 200 g de azúcar.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Foto: captura video TikTok

Preparación:

1. Base de galleta: triture las galletas Ducales hasta obtener una textura fina. Mézclelas con la mantequilla derretida y, presione la mezcla en el fondo de pequeños vasos o shots. Lleve a refrigeración mientras prepara el resto de la receta.
2. Relleno de cheesecake: en un recipiente, mezcle el queso crema, la crema de leche y la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpore la gelatina previamente preparada y mezcle bien. Vierta esta preparación sobre la base de galleta en los shots y refrigere durante al menos 2 horas o hasta que cuaje completamente.
3. Preparación del merengue: coloque las claras de huevo y el azúcar en un recipiente resistente al calor. Llévelo a baño María, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retire del calor, añada el extracto de vainilla y bata con una batidora eléctrica hasta alcanzar el punto de nieve. El merengue debe estar firme y brillante.
4. Decoración: con ayuda de una manga pastelera, decore los shots de cheesecake con el merengue. Puede agregar un toque final con frutas rojas, escarcha comestible o incluso pequeños adornos navideños para darles un look festivo.

Este cheesecake en shots no solo es delicioso, sino también una opción práctica, económica y distinta para ofrecer en las reuniones navideñas.