Las gaseosas mueven un mercado multimillonario en todo el mundo y si bien la más famosa es Coca Cola , en Colombia han nacido bebidas emblemáticas como es el caso de la Colombiana y la caribeña Kola Román.
Originaria de Cartagena, esta gaseosa representativa por su intenso color rojo, es una bebida con una historia demasiado larga. Incluso se entrelaza con la Coca Cola, que hoy día es quien la produce y comercializa.
¿Qué significa el nombre Kola Román?
El nombre "Kola Román" tiene una historia bastante interesante y particular. El origen del nombre se remonta a sus creadores.
- Kola: Esta parte del nombre hace referencia al ingrediente principal de la bebida, la nuez de cola. Esta nuez es conocida por su sabor ligeramente amargo y su capacidad para estimular el sistema nervioso.
- Román: Por el apellido que pertenece a la familia fundadora de la gaseosa. Manuel Román y Picón fue quien desarrolló la fórmula original de la Kola Román.
Al incluir el apellido Román, la familia buscaba crear una identidad única y diferenciarse de otras bebidas gaseosas de la época. El apellido Román se convirtió en sinónimo de calidad y tradición en el mercado de las gaseosas colombianas.
La historia de la Kola Román y la Coca Cola está entrelazada. Coca Cola, en un momento determinado, adquirió los derechos de producción y distribución de Kola Román, pero se comprometió a mantener el nombre original como un reconocimiento a su legado ya los consumidores colombianos que la amaban.
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Datos históricos sobre la Kola Román
- Siglo XIX: La familia Román, dedicada a la farmacéutica, inició una botica en Cartagena.
- Finales del siglo XIX: Enrique Luis Román Polanco y Rafael Román, miembros de la familia, comenzaron a experimentar con la fabricación de gaseosas.
- 1865: Nace la fórmula original de la Kola Román, elaborada con máquinas importadas de Londres.
- Década de 1920: La Kola Román se vuelve muy popular en Cartagena, pero enfrenta desafíos en su distribución.
- Década de 1970: Para competir con la creciente popularidad de Coca-Cola, Kola Román se fusiona con una embotelladora de esta marca.
Kola Román es así una de las gaseosas más populares de Colombia, reconocida por su sabor característico y su larga tradición.
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