Cada 14 de febrero, millones de flores colombianas llegan a Estados Unidos para celebrar el amor en San Valentín. La industria floricultora de Colombia ha logrado consolidarse como una de las principales proveedoras del mercado estadounidense, gracias a la calidad, la sostenibilidad y la capacidad de adaptarse a los gustos de los consumidores internacionales.
Según Carolina Pantoja, Directora de Economía y Logística de Asocolflores, la calidad de las flores colombianas radica en el cariño y la dedicación con que se cultivan, cosechan y procesan. Este compromiso con la excelencia ha permitido que el país exporte flores a más de 100 mercados en todo el mundo. Además, los floricultores colombianos han sido visionarios en la implementación de prácticas sostenibles desde hace décadas, lo que les ha permitido destacarse en la industria global.
¿Cuál es la flor colombiana preferida?
En esta fecha, la rosa roja es la estrella indiscutible. Su simbolismo asociado al amor la convierte en la flor más demandada en Estados Unidos durante esta temporada. Las condiciones climáticas y geográficas de la Sabana de Bogotá favorecen su producción, asegurando tallos fuertes y flores de gran tamaño, ideales para el mercado norteamericano.
Uno de los mayores retos de la industria es comprender y satisfacer las preferencias de los consumidores en diferentes países. Mientras que en EE.UU. se prefieren las flores listas para exhibir, en Japón, por ejemplo, los compradores valoran la evolución de la flor, por lo que prefieren botones cerrados que se abran gradualmente. En Europa del Norte y Asia Central, los clientes buscan tallos robustos y flores grandes, mientras que en otros mercados se priorizan los bouquets con combinaciones diversas.
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La industria floricultora colombiana no solo depende de San Valentín. Otras temporadas, como el Día de la Madre, también representan una gran demanda. En esta fecha, la diversidad de flores juega un papel clave, beneficiando especialmente a los cultivos de Antioquia, donde se producen crisantemos y bouquets.
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