En esta ocasión, en Generaciones BLU, en compañía del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, hablamos de la Bienestarina y por qué es un excelente complemento alimenticio.
“Nuestra Bienestarina tiene un aporte nutricional muy significativo para nuestra población teniendo en cuenta que se diseña específicamente para la población menor de 5 años, de acuerdo al estado nutricional”, explicó Angie Santamaría, del ICBF.
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Agregó que la Bienestarina se ha reformulado en los últimos años y por eso su sabor ha cambiado para mejorar. “Tiene un sabor muy rico, es una mezcla de harinas, nos va a saber a Harina de trigo, soya, fécula de maíz; pero al prepararla ya tiene un sabor a colada”.
Aclaró que se usa en varios tipos de comida como empanadas, tortas y otras.
Además, este alimento puede ayudar a prevenir la anemia, ayuda a un peso saludable en los niños, un corazón saludable, entre otros.
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¿Qué es la bienestarina?
Es un complemento de alto valor nutricional producido por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar - ICBF desde el año 1976 para la población más vulnerable del país y que hace parte de los programas institucionales. Desde sus inicios la Bienestarina ha sido fortificada con vitaminas y minerales considerando el estado nutricional de la población a atender.
Es un alimento pre-cocido a base de una mezcla de cereales, leguminosa y leche entera en polvo, con vitaminas y minerales y ácidos grasos esenciales y de fácil preparación. Contiene micronutrientes aminoquelados que mejoran la absorción en la población beneficiaria y cuenta con un balance adecuado de aminoácidos esenciales. No contiene conservantes ni colorantes.
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Se produce en las plantas de propiedad del ICBF, ubicadas en los municipios de Sabanagrande (Atlántico) y Cartago (Valle del Cauca).
Ingredientes de la Bienestarina
- Harina de trigo,
- harina de soya,
- fécula de maíz,
- leche entera en polvo,
- fosfato tricalcico,
- aceite en polvo de linaza,
- hierro aminoquelado
- ácido ascórbico (vitamina C),
- zinc aminoquelado,
- maltodextrina,
- vitamina A,
- niacinamida (niacina),
- gluconato de cobre,
- vitamina D,
- vitamina B12,
- clorhidrato de piridoxina (vitamina 6),
- monohidrato de tiamina (vitamina B1),
- riboflavina (vitamina B2)
- ácido Fólico.
¿Dónde se consigue la Bienestarina?
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Para acceder a la Bienestarina Más ® el beneficiario debe estar registrado en algún servicio del ICBF y se entrega a través de las Unidades Ejecutoras de los programas que los atienden.
Adicionalmente se entrega a los beneficiarios que son atendidos por otras entidades a través de convenios y contratos suscritos con el ICBF o donaciones autorizadas.
¿Qué costo tiene la Bienestarina?
Este producto es distribuido de forma gratuita para los programas del ICBF, en todo el territorio nacional y está prohibida su venta, comercialización y uso inadecuado.
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¿Desde qué edad se puede consumir la Bienestarina?
Los beneficiarios del ICBF pueden consumir Bienestarina Más ® desde los seis (6) meses de edad. Se debe tener en cuenta que es un complemento alimentario y no sustituto de la alimentación o de la leche materna, debe consumirse, como parte de una alimentación balanceada, es decir que deben incluirse alimentos de todos los grupos, en las cantidades adecuadas, y mantener hábitos de vida saludable.
Está dirigido a todas las niñas y todos los niños desde los seis (6) meses de edad, adolescentes, mujeres gestantes, madres en periodo de lactancia y adultos mayores.
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¿Cómo se puede preparar la Bienestarina?
La preparación más común y conocida de la Bienestarina Más ® es la colada, sin embargo existen diversas preparaciones como:
- Cremas y sopas
- Galletas y bizcochos
- Tortas, panes y pasteles
- Jugos y cremas.
- Acompañamientos como croquetas, hojuelas, torrejas.
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