Los alimentos que más consumen los colombianos, según la IA: no apto para dieta

15 de Agosto, 2024

Actualizado: agosto 15, 2024 02:08 p. m.

Si bien Colombia goza de una diversificación cultural a lo largo y ancho del territorio, los platos típicos de cada región son muy apetecidos, y es que ¿Quién no disfruta de una bandeja paisa o un sancocho?

Pero para poder determinar qué es lo que más comen los colombianos utilizandoInteligencia Artificial , se analizaron diversas fuentes de datos, como encuestas sobre hábitos alimenticios, estudios nutricionales, datos de ventas de alimentos y análisis de redes sociales.

Los alimentos

más consumidos en Colombia, según la IA son:

Arroz: Es un alimento básico en la dieta colombiana y se sirve en casi todas las comidas principales como acompañante de cualquier plato
Frijoles: Especialmente los frijoles negros o rojos, son una fuente importante de proteínas y se consumen con frecuencia, a menudo junto con arroz.
Arepas: Las arepas, que son panes redondos hechos de maíz, son un alimento básico en Colombia. Se comen en diferentes formas y con varios rellenos, como queso, carne, o huevo.
Empanadas: Las empanadas, rellenas de carne, pollo, o vegetales, son populares como aperitivo o comida rápida.

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Festival de la Empanada Bucaramanga

¿Cuáles son los platos típicos más consumidos en Colombia?

Bandeja paisa: Un plato muy representativo de la región de Antioquia, que incluye arroz, frijoles, carne molida, chicharrón (costilla de cerdo frita), arepa, huevo, plátano maduro y aguacate.
Ajiaco: Una sopa espesa con pollo, papas y mazorca de maíz, tradicional en Bogotá.
Sancocho: Un guiso a base de carne (res, pollo o cerdo) con papas, yuca, plátano y otros vegetales.

¿Frutas?

Colombia tiene una gran variedad de frutas tropicales que son comunes en la dieta, incluyendo mango, papaya, maracuyá y guanábana.

Otro de los alimentos que más consumen los colombianos es el café, ya que es la bebida insignia del país y es el sello ante el mundo por su calidad y aroma.

Estos datos fueron sustraídos de estudios académicos y encuestas recientes del (DANE), evaluación de datos de redes sociales para detectar las tendencias alimenticias y preferencias emergentes, revisión de datos de ventas para identificar los productos más comprados y análisis de estudios nutricionales para entender las tendencias alimenticias y de salud.