Si hace esto con la freidora de aire puede consumir "sustancias tóxicas", advierte experto

Las freidoras de aire han ganado gran popularidad en los últimos años gracias a su capacidad para cocinar alimentos de manera más saludable, utilizando una cantidad mínima de aceite en comparación con los métodos tradicionales de fritura. Este electrodoméstico se ha convertido en un aliado en muchas cocinas, ya que permite disfrutar de platos crujientes y sabrosos con menos grasa, lo que ha llevado a muchas personas a considerarlas una opción ideal para llevar una alimentación equilibrada.Sin embargo, aunque las freidoras de aire ofrecen múltiples beneficios, es importante usarlas de manera adecuada para evitar riesgos para la salud. Muchas personas desconocen que ciertos errores comunes al utilizarlas pueden dar lugar a la formación de sustancias tóxicas en los alimentos, lo que podría afectar negativamente su bienestar.¿Cómo usar la freidora de aire de manera 'saludable'?El médico funcional, experto en obesidad, diabetes y metabolismo, William Arias, advierte que freír alimentos por encima de los 180 grados Celsius produce sustancias tóxicas, algunas de ellas consideradas cancerígenas. Esto no es exclusivo de las freidoras de aire, sino que también ocurre en otros métodos de fritura. Por eso, es fundamental no sobrepasar esta temperatura al cocinar.Trucos para reducir sustancias tóxicasRemoje las papas antes de cocinarlas: si va a preparar papas fritas en la freidora de aire, sumérjalas en agua fría durante 30 minutos antes de cocinarlas. Este simple paso puede reducir hasta en un 40% la producción de sustancias tóxicas. Además, agregar zumo de limón al agua puede disminuir hasta en un 75% la formación de estos compuestos. Use hierbas al cocinar pescado: al preparar pescado en la freidora de aire, adóbelo con perejil y cilantro. Según el especialista, esto ayuda a reducir la pérdida de omega 3 durante la cocción, lo que mantiene sus beneficios para la salud.Adobe las carnes con especias naturales: si va a cocinar carnes, adóbelas con romero y tomillo. Se ha comprobado que estas hierbas disminuyen la producción de agentes cancerígenos en la cocción, mejorando así la calidad de los alimentos.¿Por qué es importante usar papel para la freidora de aire?Facilita la limpiezaMenos residuos: el papel absorbe la grasa y los restos de comida, evitando que se peguen en la cesta y facilitando su limpieza.Ahorra tiempo: al reducir la cantidad de residuos, la limpieza se vuelve más rápida y sencilla.Protege la freidora: al evitar que la grasa se acumule, el papel ayuda a mantener la freidora en buen estado por más tiempo.Mejora la cocciónCirculación de aire: el papel perforado permite que el aire caliente circule de manera uniforme, asegurando una cocción pareja de los alimentos.Evita que se peguen: al evitar que los alimentos se peguen a la cesta, el papel facilita su manipulación y evita que se rompan.Resultados más crujientes: al permitir que el aire circule libremente, el papel contribuye a que los alimentos queden más crujientes.VersatilidadDiferentes tipos de papel: puede usar papel de hornear, papel de aluminio o papel específico para freidora de aire, según sus necesidades.Para todo tipo de alimentos: el papel se puede utilizar para cocinar una gran variedad de alimentos, desde papas fritas hasta pollo, pescado y verduras.Pasos para limpiar su freidora de aire y evitar residuos viejosDesconecte y enfríe: antes de comenzar cualquier limpieza, asegúrese de que la freidora esté completamente desconectada y fría. Esto evitará quemaduras y otros accidentes.Retire las partes desmontables: la mayoría de las freidoras de aire tienen una cesta y una bandeja recogegrasas extraíbles. Retírelas con cuidado para limpiarlas por separado.Limpie la cesta y la bandeja: lave la cesta y la bandeja con agua caliente y jabón suave. Utilice una esponja o cepillo suave para eliminar los restos de comida y grasa. Si hay manchas difíciles, puede remojarlas en agua caliente con jabón durante unos minutos antes de lavarlas.Limpie el interior de la freidora: utilice un paño húmedo o una esponja suave para limpiar el interior de la freidora. Si hay manchas difíciles, puede utilizar un limpiador multiusos suave. Evite usar productos abrasivos o estropajos de metal, ya que pueden dañar el revestimiento antiadherente.Limpie el exterior de la freidora: limpie el exterior de la freidora con un paño húmedo. Si hay manchas de grasa, puede utilizar una solución de agua y jabón suave.Limpie la resistencia (si es accesible): algunas freidoras de aire tienen una resistencia accesible. Si la suya lo permite, límpiela con cuidado utilizando un paño húmedo. Asegúrese de que la resistencia esté completamente fría antes de limpiarla.Seque todas las partes: antes de volver a montar la freidora, asegúrese de que todas las partes estén completamente secas. Puede utilizar un paño limpio y seco para secarlas o dejarlas secar al aire.Vuelva a montar la freidora: una vez que todas las partes estén secas, vuelva a montar la freidora con cuidado.