ICA reitera llamado a consumir carne y leche con tranquilidad tras brote de aftosa

Luego de que el Instituto Colombiano Agropecuario ICA, informara en las últimas horas la detección de un brote de fiebre aftosa en el departamento de La Guajira, y tras la circulación de alertas para tener precaución con el consumo, la misma institución aclaró por medio de un comunicación oficial, que al ser una enfermedad zoonótica no produce daños en los seres humanos.

Principalmente en el departamento del Cesar, donde se han generado controversias, el ICA ha manifestado que el frigorífico de Valledupar se encuentra abierto y operando normalmente, donde llegan los animales para ser sacrificados provenientes de Valledupar, La Paz, Codazzi, y San Diego.

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El Instituto Colombiano Agropecuario reiteró el llamado a que la presencia de aftosa no produce ningún riesgo para el consumo de cárnicos o lácteos y se pueden consumir sin problema, además, explicó que la medida del Gobierno ruso al prohibir esta semana la entrada de carne colombiana a ese país no necesariamente se trató por la infección, sino por evitar el contrabando; lo que generó suspicacias, por lo que el ICA hace un llamado generalizado a la calma y al consumo tranquilo.