Algunas frutas contienen compuestos neurotóxicos que, en personas con riñones saludables, pueden ser procesados sin causar efectos adversos. Sin embargo, en quienes padecen enfermedades renales, el cuerpo no logra eliminar estas toxinas, lo cual puede desencadenar complicaciones graves y potencialmente letales. Este riesgo se incrementa en personas con insuficiencia renal, una condición en la que el organismo pierde la capacidad de filtrar adecuadamente los desechos y toxinas de la sangre.
El carambolo puede ser toxico para personas con enfermedades renales
Recientemente, un caso atendido en la Clínica La Estancia, en Popayán, llamó la atención sobre los efectos de una fruta específica en pacientes renales: el carambolo, conocido como fruta estrella. Esta fruta, aunque popular y exótica, contiene sustancias que pueden provocar intoxicación en personas con problemas renales, debido a la acumulación de neurotoxinas que el cuerpo no puede procesar.
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En el caso documentado, un paciente renal ingresó con síntomas iniciales de un hipo persistente que evolucionó rápidamente hacia somnolencia, desorientación y pérdida de reconocimiento de sus familiares, signos característicos de la intoxicación por carambolo en personas con insuficiencia renal.
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El doctor Camilo Vallejo Castillo, nefrólogo de la Clínica La Estancia, explicó la respuesta de su equipo médico ante esta situación: “Aunque el paciente ya contaba con un tratamiento de diálisis peritoneal, fue necesario implementar de emergencia una hemodiálisis intermitente para limpiar su sangre y eliminar las toxinas acumuladas. En cuestión de cinco días, logramos estabilizarlo y darle el alta de la UCI para que pudiera regresar a su hogar en condiciones seguras”.
El doctor Vallejo también enfatizó la importancia de la detección temprana de enfermedades renales y los exámenes rutinarios de creatinina y orina, ya que estos pueden identificar problemas en etapas tempranas, marcando la diferencia entre una vida saludable y complicaciones severas.
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