En Semana Santa son muchos los platos típicos que en diferentes regiones son muy populares y en el que el pescado es el protagonista, pero en Santander y Norte de Santander llevan la tradición a otro nivel.
Según un informe de Human Rights Watch, más de 56.000 personas han sido desplazadas, en lo que representa uno de los mayores éxodos forzados en Colombia en décadas.
