Con 72 años doña Margarita, una cucuteña que llegó a la capital en 1974, conquistó el paladar de los jueces de Sabor Bogotá 2024, un reconocimiento al talento y la innovación de quienes hacen de la ciudad un destino turístico único para los amantes de la comida.Con su emprendimiento local y 40 años de experiencia, Margarita Jaimes de Romero es una verdadera embajadora de la empanada bogotana. Su historia comenzó en 1985, cuando emprendió en un pequeño local en el Barrio Cundinamarca en Puente Aranda, vendiendo empanadas desde las 4 de la mañana. A lo largo de los años, este platillo se convirtió en su sustento y en una pasión que nunca ha dejado. Lo que más le llena de satisfacción es ver cómo, a los 71 años, puede seguir compartiendo su arte y mostrando el proceso que hace que sus empanadas sean crujientes, sabrosas y tan solicitadas. Al participar con su empanada bogotana en la categoría de 'Cocina de la gente' de Sabor Bogotá 2024 esta cocinera empírica se ganó un estimulo de 5 millones de pesos y el reconocimiento de los jueces, compuesto por la chef Diana Carolina Rico, el chef Ricardo Malagón y el foodie Carlos Muñoz, y una votación abierta de la ciudadanía, El secreto de la mejor empanada bogotana, según doña MargaritaEn la historia que compartió doña Margarita a la Alcaldía de Bogotá, contó que es cucuteña y llegó a la capital en 1974 después de casarse. "Mis cinco hijos son de Bogotá por eso amo Bogotá", sostuvo. Sobre su emprendimiento de las empanadas aseguró que desde 1980 las hace. "Cuando aprendí me gustó, me llamó la atención y sabía que también era algo que la gente lo consumía, le gustaba y por eso también dije, me voy a quedar con la empanada y también enseña a mis hijos a hacer empanadas".Sobre su secreto para la empanada bogotana perfecta, señaló que utiliza, no mucho camino, pero ese es el secreto para su receta.¿Qué es el concurso Sabor Bogotá?Sabor Bogotá celebra la diversidad y creatividad culinaria, reconociendo a quienes con su talento deleitan el paladar de bogotanos y visitantes. Para la versión 2024, en la que participaron 61 cocineros/as y restaurantes, la convocatoria premió cinco categorías: ajiaco, changua, onces santafereñas y cocina internacional.Sabor Bogotá 2024 representa un homenaje a la riqueza culinaria que caracteriza a la capital y un reflejo de su identidad cultural. Con esta premiación, Bogotá rinde tributo no solo a los grandes chefs y restaurantes, sino también a los pequeños emprendimientos y las cocinas de barrio que, con creatividad y dedicación, revalorizan los sabores tradicionales. Esta edición constituye un hito en el fortalecimiento de la cultura gastronómica local, impulsando a nuevos talentos y destacando las recetas y tradiciones que conectan a las y los habitantes de Bogotá, fortalecen el orgullo ciudadano y proyectan la esencia de la ciudad ante el mundo.
Bogotá se prepara para recibir el Empanada Fest 2023, un evento gastronómico que promete deleitar a los amantes de este tradicional platillo colombiano. Organizado por el Instituto para la Economía Social (IPES), el festival tiene como objetivo impulsar la economía de las plazas de mercado y los establecimientos de la gastronomía callejera en la ciudad.Fechas, lugares y horarios del Empanada Fest 2023 El Empanada Fest se llevará a cabo hasta el domingo 19 de noviembre en diversos puntos comerciales de las 19 localidades de Bogotá. Además, los ciudadanos podrán disfrutar de estas delicias en varios locales de las Plazas Distritales de Mercado. Los horarios de venta serán amplios y adaptados para que todos los bogotanos puedan disfrutar de esta experiencia culinaria.El evento contará con la participación de 140 emprendedores expertos en la preparación de empanadas. Estos emprendedores locales serán la pieza clave para ofrecer a los asistentes una amplia variedad de opciones, desde la empanada típica hasta innovadoras versiones como la de tamal, chocoramo, lechona, vegetariana, crujiente o al horno.Precios en el Empanada Fest 2023Según Alejandro Rivera, director del IPES, el Empanada Fest es una oportunidad para disfrutar de este manjar a precios accesibles. Las empanadas estarán disponibles a partir de $2.500 hasta $3.000, convirtiéndolo en uno de los eventos gastronómicos más económicos del año. Los puntos de venta estarán fácilmente identificables con el eslogan oficial del festival.Rivera destacó la importancia de este festival para reconocer y respaldar a los pequeños emprendedores locales que han apostado por la producción y venta de empanadas como una forma de salir adelante en sus negocios. El Empanada Fest busca brindar visibilidad a estos emprendedores, destacando la calidad y diversidad de sus productos.Le puede interesar:
El Festival de la Empanada es una celebración gastronómica dedicada a este popular plato colombiano. Durante el evento, se reúnen numerosos vendedores y restaurantes locales para ofrecer una amplia variedad de empanadas con distintos rellenos y sabores.La entrada es totalmente gratis. Esta festividad se realizará en un escenario de 20.000 metros cuadrados en el parque de las Mejoras Públicas y la concha acústica de José A. Morales López. Su horario de atención será de 9:00 de la mañana a 9:00 de la noche. Allí podrán encontrar las 30 mejores empanadas de Bucaramanga.El festival de la empanada tendrá entrada por la glorieta el Chicamocha y por la peatonal de la 36. Estas serán las únicas dos entradas para el festival.Suscríbase a nuestro canal de WhatsApp aquí:👉🏻 bit.ly/42ZQznF“Este encuentro, que pretende honrar tanto al producto como a los maestros empanaderos que están tras de él, se ha convertido en un evento sin precedentes en la región y el país, ya que ha logrado unir un público multitudinario en torno a los sabores y tradiciones que emanan de pailas y hornos dispuestos para deleitar a locales y foráneos con la autenticidad y versatilidad de las recetas empanaderas”, informa el club oficial del festival de la empanada.Este espectáculo brinda la oportunidad de probar empanadas tradicionales y también innovadoras, que incorporan ingredientes y técnicas de cocina modernas. Además de disfrutar de las empanadas, los asistentes pueden participar en actividades como concursos de empanadas, presentaciones de música en vivo, espectáculos culturales y demostraciones de cocina.Es importante mencionar que el Festival de la Empanada es una marca registrada ante la superintendencia de industria y comercio, producido bajo licencia exclusiva por la Corporación FE, entidad sin ánimo de lucro, de carácter privado y de autogestión.Le puede interesar: "¿Qué propone Jorge Enrique Robledo si llega a la Alcaldía de Bogotá?”
Este viernes, 30 de junio, el influencer y comerciante Fabi Ou, quien saltó a la fama en redes sociales por crear la divertida canción “San Valen, Valentín”, denunció que delincuentes entraron ilegalmente a su local de empanadas y destruyeron varias cosas materiales de valor.“Hoy en la mañana me llamaron los vecinos de mi negocio y me avisan que me destruyeron el negocio, que me lo dañaron. Se metieron al local y me dañaron las tejas, me partieron una carpa e, incluso, me arrancaron un letrero que me costó casi un millón de pesos”, denunció Fabi Ou.Según el influencer Fabi Ou, los delincuentes aprovecharon la soledad del local y la ausencia de la seguridad de la policía para llevarse y romperle varios artefactos de su local, cosa que lo pone en aprietos económicamente.“Acabaron con mi negocio, se llevaron hasta los tubos reflectivos. Esta cuadra parece que nunca tuviera policías. No entiendo porque me hacen daño a mí si soy una persona que simplemente está tratando de salir adelante. Esto ya o es normal, yo solo digo que acá hay un dios que todo lo ve y esto no se va a quedar así”, afirmó Fabi Ou.“Arriba hay un Dios que todo lo ve”: Fabi OuAsimismo, Fabi Ou aclaró que, ante estos hechos de vandalismo, se va a dirigir a la Fiscalía General de la Nación para interponer la respectiva denuncia.“Me voy a dirigir a la Fiscalía para ver que podemos solucionar. Arriba hay un Dios que todo lo ve y esto me coge en un momento muy difícil porque yo he sacado prestado para mis negocios. Yo no tengo horita la plata para arreglar esto, no sé porque me pasan estas cosas, si son pruebas de la vida o qué”, explicó Gabi Ou.Por otro lado, Fabi Ou les pidió a sus seguidores que lo ayuden comprando sus empanadas, de es amanera él podrá recuperar económicamente y podrá reparar los artefactos que le rompieron los delincuentes.“Hay que seguir, veo a mis hijos y me motivo. Cosas como estas me dan rabia, hasta me hacen no querer volver, pero este punto es muy comercial y me conocer por acá. Todo en esta vida se paga y el que hizo esto lo va a pagar. Vamos a encontrar a la persona que hizo esto y la vamos a hacer pagar. Si alguien quiere apoyarme puede hacerlo comprándome empanadas en mi local, con eso me basta y me sobra”, concluyó Fabi Ou.Vea completa la denuncia de Fabi Ou:¿No sabe quién lo llama? Estas aplicaciones podrían ayudarlo a identificar los números desconocidos
La polémica alrededor de la sanción interpuesta al técnico de Atlético Nacional, Efraín Juárez, por presuntamente provocar a la hinchada del Deportivo Independiente Medellín en el partido de vuelta de las semifinales de la Copa BetPlay sigue dando de que hablar, ahora de cuenta de los inspectores de la capital de Antioquia quienes emitieron un comunicado en donde rechazan que el alcalde de Medellín, Federico Gutiérrez, haya considerado desproporcionada la sanción interpuesta por una inspectora en primera instancia.Hay que recordar que la decisión fue que el técnico mexicano deberá estar ausente de todos los estadios del país por un periodo de 36 meses y, además, le fue impuesta una multa económica 26 millones de pesos. Asimismo, según se ha podido establecer esta decisión está amparada bajo la Ley del Fútbol y es la sanción mínima que se le puede imponer a un protagonista directo de un espectáculo deportivo, en este caso el director técnico de un equipo de fútbol.Pero hay que decir que la cuestionada decisión ha causado reacciones desde varias orillas como en el Concejo de Medellín en donde el actual corporado y expresidente de Atlético Nacional, Juan Carlos De la Cuesta, solicitó que se investigue el accionar de la inspectora que, supuestamente, desconoce situaciones del fútbol."Hablar de tres años de sanción por Dios, ¿eso a quién se le ocurre? Yo sí solicito que a la mesa directiva, todo lo que tiene que ver con la política nacional de la cultura del fútbol, investiguen la actuación de esta persona que está impartiendo esta sanción, que de verdad está en todo despropósito y que aprenda por favor un poco de fútbol", denunció De la Cuesta.Ante esta petición llegaron las voces de rechazo desde los inspectores de Medellín, quienes le expresaron a Blu Radio que la decisión se tomó conforme a la ley tal y como lo aseguró la inspectora Claudia Flores, quien también manifestó que se está satanizando a los funcionarios públicos."No queremos darle ningún tipo de matiz, ni matiz de fútbol ni político. Entonces no vemos bien que se nos este satanizando o indicando que no tomamos decisiones en derecho o que son absurdas nuestras decisiones", afirmó Flores.Por su parte, otra voz de rechazo fue la de la inspectora Ana Vergara, que explicó que en las próximas horas habrá una reunión del colectivo para determinar otras acciones como, por ejemplo, una manifestación en el Centro Administrativo La Alpujarra. "Las decisiones de las autoridades de Policía deben ser respetadas y acatadas por todas las personas, incluidos el alcalde de Medellín. Para ello, las decisiones son susceptibles de los recursos", destacó la inspectora.Sin embargo, no solo la decisión de la inspectora generó polémica, puesto que el alcalde de Medellín, Federico Gutiérrez, expresó su desacuerdo y calificó la sanción como desproporcionada."Lo único que le faltó fue ese charlo de la ciudad, absurdo, claro, pueden haber sanciones, pero una sanción que me digan a mí, que quede expulsado del estadio el técnico de Nacional durante tres años, es una cosa absolutamente desmesurada, desproporcionada y que de nada contribuye a la solución", mencionó el mandatario.Precisamente estas declaraciones del mandatario podrían enredar aún más la situación, ya que según el inspector Carlos Jaramillo, Gutiérrez emitió un prejuicio que le impediría, según la ley, a la alcaldía de Medellín, en este caso a la Secretaría de Seguridad y Convivencia, dar una sanción en segunda instancia."Eso es un prejuicio y en legalidad, la ley, la ley establece que yo no puedo prejuiciar ante situaciones que a posterior voy a conocer. Eso genera un impedimento o puede ser objeto de una recusación para que nos conozcan de esa segunda instancia", manifestó Jaramillo.En este caso y si en efecto la Administración Distrital queda impedida como aseguran los inspectores, sería el Ministerio del Deporte quien entre a dar una sentencia final en contra del entrenador extranjero.Por último y como pudo conocer Blu Radio, la decisión de que todo el proceso fuera llevado hasta una Inspección de Policía habría sido tomada por el delegado de la alcaldía de Medellín en el Puesto de Mando Unificado del partido en discusión, por lo que los inspectores han evidenciado su sorpresa por las declaraciones de Gutiérrez que eventualmente complicarían mucho más el proceso contra el técnico de Atlético Nacional.
Consulte los resultados del sorteo del chance Dorado Tarde. Este sorteo se realiza todos los días, incluso los días festivos.El número ganador del último sorteo de Dorado Tarde de hoy jueves, 21 de noviembre de 2024, es el número: (en minutos).Número ganador: (en minutos)Tres últimas cifras: (en minutos)Tres primeras cifras: (en minutos)Conozca todos los resultados de los sorteos anteriores de aquí.¿Quieres consultar los resultados de tus loterías y chances favoritos por WhatsApp? Haga clic aquí, suscríbase a nuestro canal y descubra al instante si es el próximo ganador.¿Cómo jugar?El Dorado Tarde es un juego de azar muy popular en Colombia, donde los jugadores apuestan por un número que creen que será el ganador en el sorteo.Elige un número: Puedes seleccionar un número de una cifra (0-9) hasta cuatro cifras (0000-9999).Realiza tu apuesta: Dirígete a un punto de venta autorizado y realiza tu apuesta por el número elegido.Espera el sorteo: El sorteo del Dorado Tarde se realiza de lunes a sábado a las 3:30 PM.Comprueba los resultados: Puedes verificar si tu número fue el ganador consultando los resultados.Si el número que elegiste coincide con el número ganador del sorteo, ¡felicidades! Has ganado un premio. El monto del premio dependerá de la cantidad de números acertados y de la modalidad de juego que hayas seleccionado.Nota: La publicación de los resultados es meramente informativa. En caso de existir algún error, discrepancia o controversia, los resultados válidos serán solamente los que se encuentren consignados en el acta que haya sido firmada por los delegados y autoridades presentes durante los sorteos.
En entrevista con Camila Zuluaga en Mañanas Blu, Laura Bonilla, subdirectora de la Fundación Paz y Reconciliación (Pares), ofreció una visión crítica sobre las perspectivas del Ejército de Liberación Nacional (ELN) en cuanto a las negociaciones de paz con el Gobierno Nacional. Bonilla resaltó varios desafíos clave que enfrenta Colombia para lograr una paz duradera con este grupo armado.Según la experta, "la llave de la paz nunca se debe botar definitivamente", aunque advirtió que esto no implica abrir las puertas a negociaciones sin condiciones. Este tipo de enfoque, como el que se observó al inicio del actual Gobierno, podría ser contraproducente, ya que no garantizaría el control institucional sobre el país. La subdirectora destacó que "este Gobierno el ELN tuvo varios golpes como organización", lo que demuestra que su disposición a negociar está más ligada a cumplir sus demandas que a un verdadero deseo de dejar las armas.Bonilla también señaló que la guerra del ELN ha tenido un costo elevado, con un número significativo de víctimas civiles, ya que la organización busca consolidar su poder sobre los territorios en disputa. Sin embargo, destacó que el proceso de paz no ha sido lo que ha fortalecido al grupo: "Desmovilizamos un grupo, pero no somos capaces de controlar el territorio", señaló, apuntando a las debilidades institucionales en la implementación de los acuerdos.Además, la analista subrayó las fracturas internas dentro del ELN, las cuales se han profundizado por la falta de avances en los diálogos con el Gobierno. "El ELN se fortaleció en paz y en guerra, o estamos haciendo mal la paz o la guerra, o las dos", comentó, sugiriendo que el enfoque actual para tratar con este grupo no está funcionando.Finalmente, Bonilla hizo énfasis en la diferencia entre el ELN y las Farc, destacando que los ciclos de la guerra son distintos y que las herramientas usadas con las Farc no son aplicables para otros grupos armados. "En este momento ningún grupo se parece a las Farc", concluyó, reafirmando la complejidad del conflicto y la necesidad de un enfoque adaptado a cada situación.En relación a la situación política en Venezuela, Bonilla también indicó que "si ahora el Gobierno de Maduro se cae no sería para un problema en Colombia y las negociaciones, sería más un problema para el ELN". Esta declaración subraya cómo el ELN, con su presencia en la frontera colombo-venezolana, podría verse afectado por los cambios en el poder en Venezuela, afectando sus propias dinámicas y estrategias."El próximo Gobierno tiene que tener decisiones inteligentes, es importante considerar las evidencias", terminó sugiriendo Bonilla al Gobierno que sea electo como sucesor del actual, el de Gustavo Petro.
Tal y como lo había denunciado la comunidad, siete personas se encontraban retenidas en una finca de la vereda Los Trozos de Anorí, por parte de integrantes del Clan del Golfo y en las últimas horas tropas de la Brigada 14 del Ejército lograron su liberación.De acuerdo con los testimonios de los liberados, estos habían sido forzados a permanecer en allí, donde eran obligados a realizar labores de cocina para presuntos integrantes de la subestructura Jorge Mario Valle, del Clan del Golfo. A la par, más familias siguen desplazándose por los combates entre este grupo armado, las disidencias de las FARC y el ELN, en los últimos días, cifra que ya llega a las 150 que han llegado al casco urbano, por lo que las fuerzas militares mantienen la ofensiva en la zona. El coronel José Vicente Ávila Ballen, comandante de la Décima Cuarta Brigada del Ejército."Posterior a su liberación, a las personas se les brindó atención médica por parte de las tropas, verificando su estado de salud, así como el acompañamiento necesario para garantizarles la protección de sus derechos fundamentales. El Ejército Nacional continúa adelantando operaciones de esta zona del nordeste antioqueño con el fin de garantizar la protección de la población civil", manifestó.En su huida, los ilegales se llevaron tres equinos de la comunidad, exponiendo a las personas retenidas a graves riesgos, teniendo cuenta que pueden ser estigmatizadas como supuestos colaboradores de organizaciones al margen de la ley.José David Hernández Gandía, representante legal de la Asociación de Campesinos del Norte y Nordeste de Antioquia, había mostrado su preocupación por la familia retenida."Llamaba a los familiares que están acá en el municipio de Anorí y la llamada era de 20 segundos y colgaba y decía que estaba bien. Ellos están de rehenes del grupo paramilitar que se encuentra en la zona. Ya se supo por medio de un trabajador que a ellos los tienen detenidos en una vivienda", dijo en su momento.
A pesar de la presencia de la Fuerza Pública en El Plateado, corregimiento del municipio de Argelia, Cauca ubicado en el corazón del Cañón del Micay, las disidencias de alias “Iván Mordico” sigue atemorizando a la población civil.Esta semana, según lideres de la comunidad, el grupo armado ilegal se llevó 15 menores de edad que estudiaban en la Institución Educativa Técnica Miguel Zapata.Los padres de cinco de estos niños alertaron sobre el reclutamiento, los demás no han interpuesto la denuncia por temor a una represalia.La Defensoría del Pueblo reveló un informe según el cual cerca de 200 niños han sido reclutados en el Cauca este año y el gobernador del departamento, Octavio Guzmán, asegura que podrían ser más de 350 niños reclutados por estos grupos criminales."El reclutamiento en nuestra región hoy nos pone en el primer lugar del mayor numero de casos en el país, según la Defensoría del pueblo van 210 niños reclutados en lo corrido del 2024, pero las organizaciones sociales señalan que son mas de 350 niños reclutados y tenemos que enfrentar eso", dijo el mandatario.No sólo las disidencias de las Farc, también el ELN estaría reclutando niños en el Cauca en medio de la disputa por el control de esa zona del suroccidente colombiano.
