El gerente de Fedepanela respondió a los reclamos de Dignidad Panelera por el respaldo a productos, que no contendrían panela natural en su integridad.“Causa un impacto bien grande vender la Panelada con Jorge Celedón y otros artistas que, simulando que es panela, la venden. Además, en su etiqueta hay un cuadro de panela y hay un limón y pues efectivamente lo que nosotros podemos corroborar, después de revisar el etiquetado estos productos y es que dicen que no contiene lo que dice”, reprochó Nixon Eduardo Mora, vicepresidente de Dignidad Panelera.“La preocupación es que del producto hay un 40% o un 50%, le echan un poquito de panela, panela pulverizada y el resto lo completan con un edulcorante que se llama aspartame acesulfame y sucralosa. Cualquiera de esos tres elementos tiene 200 veces o 600 veces más capacidad de endulzar que el azúcar”, añadió Mora, quien aseguró que la preocupación es que los consumidores tomen una decisión de compra informada.De acuerdo con el gerente de Fedepanela, Carlos Mayorga, la decisión de respaldar los productos Panelada y Panelista obedece a unas condiciones de mercado que buscan impulsar el consumo de panela, el cual presenta un declive desde hace 17 años.“La Federación Nacional de Productores de Panela tiene estructura en 174 municipios del país, en 14 departamentos. Por mandato de su junta directiva lo que se dio un aval fue a que la panela que se utilizara para el desarrollo de esos productos fuera panela colombiana”, sostuvo el vocero gremial.“Nos reunimos con esa empresa y les sugerimos que sería muy importante que apoyara a los paneleros de Colombia y que cualquier producto que desarrollara fuera con panela colombiana”, añadió Mayorga.
