La Suerte es un emprendimiento premium de gastronomía en Bogotá, que desde su apertura en diciembre de 2018 ha transformado la forma de disfrutar el pollo. Fundado por un grupo de amigos con el deseo de crear algo innovador, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica inolvidable, utilizando la tradicional técnica de cocción en la caja china. Cristián Gómez, uno de los fundadores, compartió en En Blu Jeans su visión sobre este emocionante proyecto. "La suerte nació en diciembre de 2018 como el emprendimiento de un grupo de amigos que con el ánimo de proyectar sus vidas de otra forma, pensamos en construir una marca con algo innovador, con un producto que es muy cercano para los hogares colombianos que se consumen el día a día como el pollo y quisimos darle la vuelta a tratar de cambiar ese ese concepto del tradicional restaurante de pollo que está en muchos barrios de Bogotá, en muchas ciudades y tratar de generar una experiencia completamente distinta a la tradicional", dijo Cristian Gómez.La caja china: un método artesanalLa caja china es un horno de acero que utiliza carbón para cocinar el pollo de manera lenta, lo que hace que al final del proceso, el pollo adquiera un sabor y textura inigualables.Cada plato de La Suerte se complementa con salsas artesanales, como un chimichurri casero y una atractiva salsa de cerveza. Este detalle, sumado a la frescura del pollo, brinda a los comensales una experiencia completa. El reconocimiento y futuro de La SuerteLa Suerte no solo ha cautivado el paladar de sus visitantes, sino que también ha sido reconocida en eventos como el Festival del Pollo 2022, donde se consagraron como los ganadores. Cristián destaca: "Estamos agradecidos con nuestros clientes, porque gracias a su apoyo, hemos logrado ser reconocidos como el mejor pollo de Bogotá." Con el objetivo de expandirse a más sedes en Bogotá y potencialmente a nivel nacional, La Suerte continúa trabajando en ofrecer un producto de alta calidad."Es un placer recibir a nuestros clientes con amor y dedicación, para que vivan una experiencia gastronómica única Los invitamos a visitar La Suerte en Chapinero y deleitarse con su propuesta innovadora. Para más información, pueden seguirlos en Instagram como @lasuertepmp”, concluyó Cristián Gómez.Escuche el emprendimiento acá:
De acuerdo con un reporte de la Organización Mundial de la Salud (OMS), una dieta saludable o una buena alimentación permite cuidar al cuerpo de enfermedades o problemas, al igual que un buen manejo del estado físico.“La composición exacta de una alimentación variada, equilibrada y saludable estará determinada por las características de cada persona (edad, sexo, hábitos de vida y grado de actividad física), el contexto cultural, los alimentos disponibles en el lugar y los hábitos alimentarios. No obstante, los principios básicos de la alimentación saludable siguen siendo los mismos”, dijeron.Según dicen, se recomienda incluir en la dieta productos ricos en fibra, proteínas y grasas saludables. Granos integrales, legumbres, frutas frescas y frutos secos son ingredientes clave que aportan nutrientes esenciales y contribuyen a una alimentación equilibrada, sin sacrificar el sabor o la variedad.Pero algunas personas no la hacen porque creen que este tipo de preparaciones necesitan de mucho dinero y tiempo, cosa que no es cierta. Bimbo, la marca de panes, tiene varias recetas que pueden ser preparadas con cosas puntuales que muchas personas guardan en su casa.Cinco recetas saludables que requieren pocos ingredientesTostadas integrales con aguacate y huevo pochéIngredientes2 rebanadas de pan integral1 aguacate maduro2 huevosJugo de medio limónSal y pimienta al gustoChile en hojuelasAunque su nombre parezca algo sofisticado, en realidad es algo muy rápido de preparar y que solo podría gastarle 10 minutos. Solo necesita tostar el pan y pochar los huevos en agua hirviendo; en otro lado ir triturando el aguacate con el jugo para luego armar todo y poner la sal y pimienta al gusto.Wrap de pollo y verdurasIngredientes1 pechuga de pollo1 pimiento rojo1 pimiento verde1 pimiento amarilloBrotes de lechugaCol moradaPan de wrapAceite de oliva virgen extraPimienta negra molidaMahonesa o salsa de yogur (para acompañar)SalAunque puede tomarlo más de 10 minutos, no es mucho, pues en 15 minutos tendrá lista esta receta si mide bien la preparación. Por un lado, puede ir preparando el pollo y por otro ir arreglando las verduras para luego armarlo todo.Sándwich de pavo y queso bajo en grasaIngredientes1 unidad pan francés50 gramos jamón de pavo2 hojas lechuga verde2 rebanadas queso fresco30 gramos mayonesa lightNo tomará más de 10 minutos. Deberá armar el sándwich a su gusto y la mayoría de estos ingredientes no requieren ningún tipo de preparación, solo debe armarlo como quiera y listo.Ensalada de atún con crutones de pan integralIngredientesUna lata de atúnJugo de limónPanMayonesaApioPara la cena, te recomendamos una ensalada ligera pero sustanciosa. Combine lechuga, tomates cherry, espinacas frescas y atún en agua. Añade crutones caseros hechos con pan, cortado en cubos y horneado con un toque de aceite de oliva. Esta ensalada es rica en proteínas y fibra, perfecta para una cena nutritiva y baja en calorías.Snack de salmas con queso crema y jamónIngredientesSalmasQueso cremaJamón al gustoPara un snack saludable a media tarde, disfruta de unas tostadas de maíz con queso crema y jamón. Esta combinación le brindará energía rápida y proteínas, siendo una excelente opción ligera para merendar o llevar de lonchera a tus actividades diarias.
Bogotá la capital de Colombia, es una ciudad que ofrece una amplia diversidad de experiencias para locales y visitantes por igual. Hacer planes en Bogotá significa sumergirse en una metrópoli que fusiona lo tradicional con lo moderno, lo urbano con lo natural, y lo cultural con lo gastronómico, convirtiéndola en un destino imperdible. Ya sea que esté en busca de actividades culturales, eventos al aire libre, o una experiencia culinaria única, Bogotá tiene algo para todos los gustos y edades. Una de las grandes ventajas de hacer planes en Bogotá es la inmensa oferta cultural de la ciudad. Si está buscando qué hacer en Bogotá durante los primeros días de octubre, la ciudad ofrece una variada oferta de eventos y actividades para todos los gustos. Con estas actividades, Bogotá ofrece opciones de entretenimiento para todos los gustos. Desde festivales gastronómicos hasta experiencias inmersivas de terror.Actividades en el Parque Simón BolívarEl Parque Simón Bolívar sigue siendo uno de los principales lugares de recreación al aire libre en Bogotá, con actividades para toda la familia:Zonas infantiles: el parque cuenta con áreas para niños, con rodaderos, columpios, rampas de obstáculos y juegos de memoria.Lago y embarcadero: disfrute de paseos en lancha y remo en el lago del parque, uno de sus mayores atractivos.Exposición de arte Samay, Soplo de AlientoHasta el 9 de noviembre, el Centro Colombo Americano presenta la exposición "Samay, Soplo de Aliento", que reúne a doce artistas de las comunidades Inga y Kamëntsá del Valle de Sibundoy, Putumayo. La muestra explora temas como la identidad cultural, la cosmovisión indígena y el cuidado del medio ambiente.Fecha: Hasta el 9 de noviembre, de lunes a viernes de 10:00 a.m. a 6:00 p.m. y sábados de 10:00 a.m. a 4:00 p.m.Lugar: Centro Colombo Americano, sede Centro (Calle 19 # 2-49, Bogotá).Burrito Fest 2024Desde el 26 de septiembre hasta el 6 de octubre, llega este evento que reúne a los mejores burritos de Bogotá y Cali. Más de 15 restaurantes competirán con sus versiones de este popular plato tex-mex, combinando hasta tres tipos de proteínas y sabores únicos de cada región. Podrá disfrutar de estos burritos tanto de manera presencial como a domicilio, a un precio especial de $19.000 y podrá hacerlo por este sitio web https://www.burritofestoficial.com/.Terror al ParqueSi lo suyo es el terror, no se puedes perder Terror al Parque 4 desde el 20 de septiembre hasta el 3 de noviembre, los viernes, sábados y domingos (cuando el lunes siguiente sea festivo), el parque temático se transforma en una experiencia terrorífica con estaciones llenas de asesinos de películas, payasos diabólicos, duendes, zombies y entidades espectrales.Fecha: Viernes, sábados y domingos hasta el 3 de noviembre, de 6:00 p.m. a 11:00 p.m.Lugar: Mundo Aventura, Bogotá.
Durante una semana los amantes de este reconocido plato podrán disfrutar en Bogotá. Y es que, desde este lunes, 2 de septiembre, hasta el 8 del mes, se llevará a cabo el Pizza Master en la ciudad en al menos 30 restaurantes de la ciudad.Cada pizza se podrá disfrutar por $20.000 en diferentes puntos de la capital, desde el sur hasta el norte habrá restaurantes participando en este evento, que, al igual que Burger Master, busca potenciar los negocios locales y resaltar su cocina por medio de las ventas.Lista de restaurantes participantes en el Pizza MasterBoom Pizzería (Galerías).Chefs With Attitude (Centro histórico).Pizza Obrador (Chapinero Alto).Blu Asher Trattoria (Calle 85).Notorio (Calle 63).La Popolare Della Famiglia (Calle 85).MerkaOrgánico (Usaquén).EnamorArte Trattoría (Cedritos).Victoria Napoletana (Carrera 62).La Martina Trattoria (Modelia-Colina).Pepe y Roni (Quinta Camacho).Sorrento (Colina Campestre).La Madonna Pizzería (Calle 93).Affamato (Hall 72 – Ciudad Montes).Artesano HR (Carrera 17).500 Rooftop (Bonanza).Ellinika (CC Plaza Claro).Maquiavelo (CC Plaza Claro).Luchiana Pizza (Carrera 54).Clandestine Pizza (Carrera 113).Pizza a la Piedra (Villaluz).Le Paste (Mirandela -Colina).La Impostora (World Trade Center – Colina).II Cielo Pizzería (San Cristóbal Norte).Cretino Pizza (Carlos Lleras).La Monareta (Chapinero).Fortezza (Chapinero).Tutto Per Tutti (Carrera 55).Jimmy Burger & Pizza (Álamos).Sbarro (Javeriana, Contador, Villa Alsacia, Las Villas , Compostela y Aeropuerto).La Vera Pizza (Zona Container).Super Cheese CO (Norte).¿Cómo participar en el Pizza Master?Los interesados en asistir tendrán que revisar la lista de restaurantes y ver el sitio más cercano a su casa, allí, el restaurante le mostrará su opción y una vez termina de comer, a través de redes sociales, votará por esta y así apoyará al local en la búsqueda de quedarse con la mejor pizza de la capital del país.No solo en Bogotá estará disponible este evento, sino que ciudades como Ibagué, Cali, Medellín, Bucaramanga, Tunja, entre otras más, se unirán a esta festival en el mismo plazo de fechas.
Una de los productos que más buscan los trabajadores en Colombia es sin duda la coca para el almuerzo. "Coca" en el contexto del almuerzo hace referencia al recipiente donde se guarda la comida para llevar y consumirla en el trabajo, la universidad o en cualquier otro lugar fuera de casa.Ahora en las tiendas de descuento D1, que ha ganado popularidad en los últimos años por sus precios reducidos, añadió a su catalogo en tiendas físicas este popular recipiente y por solo 15.900 pesos. Si está buscando una solución práctica y duradera para almacenar y calentar alimentos, el nuevo recipiente de almacenamiento de acero inoxidable Red Flag es la elección perfecta. Con dimensiones de 17.5 cm x 13 cm x 5.6 cm, este recipiente compacto se adapta fácilmente a cualquier espacio en su cocina, siendo ideal para guardar una amplia variedad de alimentos. Además, su material de acero inoxidable asegura una larga vida útil, resistiendo a la corrosión y manteniendo su apariencia como nueva por más tiempo.Ventajas de llevar la coca del almuerzoAhorro: Preparar la comida en casa suele ser más económico que comprarla afuera.Alimentación saludable: Puedes controlar los ingredientes y las porciones de tu comida.Más práctico: Evita perder tiempo haciendo filas en restaurantes o cafeterías.Reducción de residuos: Al utilizar un recipiente reutilizable, contribuyes al cuidado del medio ambiente.¿Quién es el dueño de los D1?Los supermercados D1 son propiedad de Koba Colombia S.A.S., una empresa que fue fundada en 2009. En la actualidad, la mayoría de las acciones de Koba Colombia están controladas por el fondo de inversión estadounidense Valorem S.A., que es una firma de capital privado que ha jugado un papel importante en la expansión de la cadena de tiendas D1 en Colombia. Valorem S.A. es propiedad del Grupo Santo Domingo, una de las familias más influyentes de Colombia.
Con el paso del tiempo todo se encarece, y la comida no es una excepción, por lo que los reconocidos 'corrientazos', almuerzos que se popularizaron por sus precios bajos, también han tenido un incremento.De esta manera, los colombianos que no tienen tiempo para cocinar o prefieren no hacerlo, toman la decisión de optar por uno de estos menús más económicos. Sin embargo, estos ahora sobrepasan los 12.000 pesos, llegando a costar hasta los 20.000 pesos.Fue así como se popularizaron a través de redes sociales diferentes lugares en el país que ofrecen almuerzos a menos de $ 5.000, ofreciendo saciar el hambre de los ciudadanos, al mismo tiempo que dan un alivio en sus bolsillos.Bogotá: en el tradicional barrio Las Cruces, ubicado en el centro de Bogotá, diferentes restaurantes ofrecen almuerzos que van desde los 3.500 hasta los 5.000 pesos.Los platos varían en tamaño y en los acompañamientos, pero siempre con un enfoque en la economía y la calidad. De manera que, con menos de 5.000 pesos, puede disfrutar de un buen pollo sudado o una porción de carne a la plancha.Medellín: ubicado en el barrio Prado de Medellín, cerca del viaducto del metro, el restaurante El sazón de don Gerardo y doña Lina ofrece desayunos, almuerzos y cenas de entre $ 2.500 y $ 5.000.Municipio de Turbo, Antioquia: otro lugar del departamento de Antioquia resalta por sus precios bajos en 'corrientazos', siendo este el barrio Primero de Mayo de Turbo, donde se popularizó el puesto de comida de Yurany y, por solo 3.000 pesos, se puede disfrutar de un plato completo.Yurany abrió este negocio en respuesta a la dificultad que enfrentaban muchos en la zona para encontrar comidas a precios accesibles, incluyéndose a ella misma, quien, a pesar de estar empleada, no podía permitirse almuerzos más costosos.En un contexto en el que el costo de vida aumenta cada día más, encontrar lugares que ofrezcan comida a precios asequibles es un alivio para muchos colombianos. Estos sitios económicos no solo representan un respiro para el bolsillo, sino que también reflejan el ingenio de los vendedores.
El doctor Jaime Aurelio Céspedes, líder médico del servicio de Pediatría de LaCardio, habló en Casa Blu y destacó la importancia de una alimentación saludable en los niños y brindó consejos para preparar una lonchera saludable para los pequeños que vuelven al colegio en esta temporada.¿Cómo preparar una lonchera saludable?Según el doctor Céspedes, una lonchera saludable debe proporcionar alrededor del 10 al 20% de los requerimientos nutricionales de un niño. Es fundamental evitar alimentos con alto contenido de azúcar y grasa, como las famosas 'loncheras octogonales'. En su lugar, la lonchera debe incluir frutas, agua o jugos naturales, cereales energéticos como barras o bocadillos con queso, y algún componente proteico como pollo, atún o carne. "Entonces vamos a tener un alto componente de frutas y agua o jugos. Las frutas pueden ser en jugos o frutas que van a estar de cualquiera, pero lo importante es empacadas por aparte y muy bien preparadas. Debemos tener cereales que van a darnos la parte energética. Entonces pueden ser barras de cereales, bocadillos con queso granola y debemos tener también pan con algún componente proteico. Ese componente proteico puede ser pollo, atún, carne en cualquier forma, ojalá acompañado de lo que llamamos nosotros alimentos reguladores, que son las verduras y los vegetales, que tampoco les gusta a los chicos, pero preparados de diferentes formas se pueden volver atractivos".Céspedes destacó la importancia de involucrar a los niños en la preparación de su lonchera y en los momentos de alimentación en general. Además, menciona que la educación nutricional debe ser una competencia adquirida desde temprana edad y promovida tanto en el ámbito familiar como escolar. Uno de los temas más preocupantes es el consumo excesivo de azúcar en los niños. El doctor Céspedes señaló que esto debe abordarse desde el inicio de la alimentación complementaria, programando metabólicamente el cerebro de los niños para elegir alimentos saludables"Eso arranca desde muy temprana infancia desde el útero, incluso en donde uno trata de programar metabólicamente el cerebro de estos niños y por fortuna venimos desarrollando esas habilidades. Hay ya muchas generaciones que yo llamo ya “anti Coca Cola”. Es decir, no te van a recibir bebidas azucarada, sino agua o jugos. Y eso incluso los jugos, sino agua. Entonces cómo se arranca. Eso se arranca desde la casa desde que el inicio de la alimentación complementaria", contó.Finalmente, la alimentación saludable en los niños es fundamental para prevenir problemas de salud como la obesidad. Es responsabilidad de los padres y del entorno escolar promover buenos hábitos alimentarios y proporcionar loncheras saludables, evitando alimentos procesados y con alto contenido de azúcar. La educación nutricional desde temprana edad es clave para formar hábitos saludables a lo largo de la vida.Escuche la entrevista completa acá:
Crepes & Waffles es uno de los restaurantes más visitados por los colombianos en las diferentes ciudades del país. Fundada en 1980 en Bogotá, se ha convertido en un ícono de la gastronomía y ha expandido su presencia a varios países de Latinoamérica. Sin embargo, no está en todas las ciudades del país, una situación que constantemente le recuerdan en redes sociales. Cucuteños piden que Crepes & Waffles abran un punto A través de redes son cientos las publicaciones que hacen desde Cúcuta para que este restaurante evalúe abrir un nuevo punto en la capital de Norte de Santander. "¿Cuánto vale una franquicia de Crepes & Waffles? Yo pago esa vaina para Cúcuta"; "Yo celebraré cuando llegue crepés and waffles a Cúcuta"; FarmaTodo, Frisby, MacDonalds, El Corral, Subway, Cruz Verde, entre otros en Cúcuta... ¿Y Crepes & Waffles pa cuándo?", son algunos de los comentarios que se encuentran en la red social de X. ¿Qué respondió Crepes & Waffles? Ante tanta insistencia la cadena de restaurantes también por X, le contestó a uno de los ciudadanos que piden su presencia en Cúcuta. "Ya están en Madrid y cuando lo tendremos en Cúcuta? @CrepesWafflesCoPor favor ya, los cucuteños somos clientes fieles, además, impulsarían la economía de muchas mujeres que prestarían el mejor servicio en su restaurante", sostuvo un internauta. A lo que la empresa contestó: "Hola. Nuestro sueño es llegar a cada rincón de Colombia para llevarles sus sabores favoritos, esperamos estar muy pronto en Cúcuta". Los restaurantes comenzaron con una pequeña crepería en Bogotá, con la idea de ofrecer un lugar acogedor y casual para disfrutar de comida deliciosa. Gracias a su calidad y sabor, Crepes & Waffles rápidamente ganaron popularidad y se expandieron por todo el país.¿Qué hace especial a Crepes & Waffles?Variedad de opciones: Su menú ofrece una amplia gama de crepes dulces y salados, waffles, helados y bebidas, para satisfacer todos los gustos.Ingredientes frescos y naturales: Utilizan ingredientes de alta calidad y se esfuerzan por ofrecer opciones saludables y artesanales.Ambiente acogedor: Sus locales tienen una atmósfera cálida y familiar, perfecta para disfrutar de una comida en compañía.Compromiso social: La empresa se caracteriza por su compromiso social, apoyando a mujeres cabeza de hogar a quienes contrata para sus restaurantes.
Bogotá es un destino gastronómico por excelencia, donde hay fusión de sabores y tradiciones culinarias. Desde las arepas rellenas hasta los tamales, pasando por el ajiaco, la changua y hasta comidas rápidas como hamburguesas, empanadas y pasteles; cada plato es una explosión de colores, texturas y sabores que reflejan la riqueza cultural y geográfica de la región.Precisamente, en la búsqueda constante de los sabores más auténticos y deliciosos de la ciudad, un usuario de TikTok descubrió los lugares en donde se venden las que compiten por ser las mejores arepas rellenas en Bogotá.Se trata del tiktoker Medicenjuliii, quien se dedica a recorrer varios restaurantes de Bogotá en búsqueda de los mejores platos. Ese joven ha visitado lugares que ofrecen desde comidas típicas colombianas hasta tiendas de postres y comidas rápidas.En su cuenta de TikTok tiene casi 140.000 seguidores, pero sus videos superan esa cantidad de reproducciones. Justamente, en una de sus publicaciones muestra el sitio de Bogotá con las mejores arepas rellenas y otros dos en Soacha.¿Dónde comer las mejores arepas rellenas en Bogotá?El primer lugar recomendado está en diagonal al centro comercial Miraflores en Ciudad Verde, Soacha. Su nombre es Arepas Los Montañeros. La recomendación es pedir la ‘Megalodona montañera’.El otro punto se ubica en la calle 30 # 2 – 58 este, Mis Arepitas Salseras, también en Soacha. “Un lugar llenó de sabrosura donde las mesas son congas y donde les ponen todo el swing y el toque salsero a las arepas. Medicenjuliii recomienda pedir de allí la arepa ‘Chachachá’.Y el tercer lugar recomendado para comer arepas rellenas y que sí está en Bogotá es Arepas El Carriel, ubicado en el barrio Minuto de Dios, en la dirección transversal 73 a # 82-19. La recomendada de allí es ‘El carrielazo FET’, que trae carne, pollo, chorizo, chicharrón, pico de gallo y salsa de ajo.¿Qué ingredientes se utilizan para rellenar las arepas?Las arepas rellenas son tan variadas como las regiones donde se preparan. Algunos de los rellenos más comunes incluyen:Carnes: Desmechada de res, cerdo, pollo, chicharrón.Quesos: Queso blanco, queso amarillo, queso costeño.Huevos: Fritos o revueltos, o de codornizVerduras: Aguacate, tomate, cebolla, lechuga.Otros: Hogao, frijoles, plátano maduro.
Si está buscando un lugar para disfrutar de una deliciosa comida sin gastar mucho, un centro comercial en Bogotá puede ser una buena opción. Ofrece descuentos de hasta el 40 % en restaurantes, siempre y cuando sea con un método de pago especifico.Se trata del centro comercial Mallplaza, ubicado en la avenida NQS con calle 19, al lado de la plaza de mercado de Paloquemao.Durante todo agosto, de lunes a jueves, los restaurantes ubicados en El Mercado en Piso 3 ofrecerán un 40 % de descuento en todo el menú para los clientes que paguen con tarjeta débito o crédito de Banco Falabella.>>> Lea también: Inteligencia artificial llega a los restaurantes: beneficia a dueños y comensalesLos restaurantes que ofrecen el 40 % de descuento son:TiraditoKanka PerúViva la PizzaCasa Paella BogotáLa EsplendidaMouradLa TaqueríaBurger KingPPCDon BenítezIratiEl HabaneroChilli ChangCintoMister RibsComo toda oferta, tiene sus términos y condiciones: por ejemplo, no aplica para viernes, sábados y domingos. Tampoco festivos (07 y 19 de agosto 2024). Y el descuento aplica para todos los platos y bebidas de la carta vigente, con excepción de bebidas alcohólicas.“Para hacer efectivo el descuento, el cliente deberá pagar con tarjetas Débito y/o Crédito MasterCard emitida por Banco Falabella S.A. El descuento se verá reflejado de manera inmediata en la factura de compra. Aplica en el mes de agosto 2024, de lunes a jueves, sin restricción horaria, sujeto a disponibilidad de restaurantes”, informa el centro comercial.Ahora, para disfrutar de la promoción, es clave que antes de pagar mencione que tiene la tarjeta debido o crédito de Falabella. De lo contrario, no le responderán por el ajuste en el precio.
Todo está listo para que inicie la instalación del alumbrado navideño en Cali. Este 2024, su temática estará enfocada en los elementos tradicionales de la época, combinados con la tecnología actual. El circuito principal estará ubicado en la Plaza de Cayzedo, y sobre el corredor del Bulevar del Río, el Parque de las Piedras, el Paseo Bolívar, el Puente Ortiz, y el Parque Uribe Uribe. Algunos sectores comerciales del centro de Cali también tendrán parte del alumbrado, así como en puntos del barrio Obrero, en el parque 72w y el Bulevar del Oriente."Es un alumbrado navideño clásico, para celebrar la Navidad en familia, queremos que sea un momento de unión entre los caleños, y por eso estamos abarcando varios puntos como el Bulevar del Río y la Plaza de Cayzedo donde estuvo la zona verde de la Cop16", dijo Alejandro Eder, alcalde de Cali. "Esos espacios que los caleños podemos aprovechar para ir a ver el alumbrado, visiten esos puntos, aprovechen el comercio y que vivamos el centro de Cali y la idea es que aprovechen también para hacer sus compras navideñas, y los barrios donde estarán el alumbrado, porque además vamos a tener puntos instagrameables como dicen en Siloé", añadió el mandatario.¿Cuándo se encenderá el alumbrado navideño en Cali?Las luces del alumbrado navideño en Cali se encenderán este próximo 7 de diciembre, y el centro, por su parte, será un espacio sin vehículos en las noches y los fines de semana para que la comunidad pueda caminar libremente por la zona.
Las fuerzas rusas lanzaron este jueves "contra fábricas e infraestructuras críticas" de la ciudad de Dnipró del centro de Ucrania un misil balístico intercontinental, el primero en esta guerra, además de otros tipos de misiles, según informó la Fuerza Aérea ucraniana.Según esta fuente, el misil intercontinental fue lanzado desde la región rusa de Astraján, en el sur de Rusia.En su canal de Telegram, el jefe del Centro contra la Desinformación del Consejo de Seguridad Nacional y Defensa de Ucrania, Andrí Kovalenko, ha afirmado que Astraján está siendo atacada con drones."Dnipró, resiste. La región de Astraján de la Federación Rusa ya está siendo atacada con drones", escribió.Las defensas ucranianas pudieron derribar seis de los siete misiles de crucero kh-101, pero no interceptaron el misil balístico intercontinental ni el aerobalístico Kh-47M2 Kinzhal, que son dos de los misiles más sofisticados del arsenal ruso.Según el parte de la Fuerza Aérea ucraniana, los misiles no derribados no causaron daños "sustanciales".Previamente, las autoridades de la región de Dnipropetrovsk, de la que es capital Dnipró, informaron de un ataque masivo contra la región en el que se produjeron daños en "una infraestructura industrial" de la ciudad.El ataque del jueves contra Dnipró se produce después de que EEUU, España, Italia y Grecia cerraran el miércoles las puertas de sus embajadas en Kiev ante el peligro de un ataque masivo ruso contra territorio ucraniano.
El bolsillo de los colombianos enfrentará nuevos desafíos con el incremento en las tarifas de peajes anunciado por el Ministerio de Transporte. Según confirmó a Noticias Caracol la ministra María Constanza García, los peajes en Colombia tendrán dos aumentos consecutivos, uno que se implementará en diciembre de 2024 y otro en enero de 2025.Incremento de diciembre: ajuste pendiente del 4,64%El próximo domingo 1 de diciembre será la fecha en que los peajes del país ajusten sus tarifas en un 4,64%, un incremento que se había postergado desde enero de 2023. La ministra explicó que este ajuste busca normalizar los valores tras los congelamientos de tarifas que decretó el Gobierno en 2023, generando un déficit fiscal significativo."El aumento de diciembre corresponde a la mitad de la inflación de 2022, que no se aplicó en su momento. Este ajuste es necesario para cumplir con los contratos de concesión", señaló la ministra García en entrevista con Noticias Caracol.Enero 2025: otro golpe al bolsilloEl panorama no mejora para los conductores en enero de 2025. A partir del primer día del año, las tarifas de los peajes volverán a subir, esta vez ajustándose al Índice de Precios al Consumidor (IPC) con el que cierre el 2024, estimado en un 6% aproximadamente.Esto significa que el incremento acumulado entre diciembre de 2024 y enero de 2025 podría rondar el 12% en algunas casetas de peaje, dependiendo de las categorías de los vehículos.Impacto en las tarifasPara los vehículos particulares, los peajes más costosos podrían superar los $30.000, mientras que para el transporte de carga pesada, las tarifas en ciertas vías podrían alcanzar los $100.000 o más. Por ejemplo, en el caso del Túnel de Oriente en Antioquia, su tarifa básica pasará de $24.900 a $27.834 en diciembre, y se espera otro ajuste adicional en enero.Por qué tantos incrementos?El Gobierno Nacional enfrenta un hueco fiscal de más de $400.000 millones, derivado de la decisión en 2023 de congelar las tarifas de los peajes. Esta medida, aunque popular en su momento, generó demandas de concesionarios y atrasos en los ajustes contractuales."Estamos viendo las consecuencias de esa decisión. Ahora, para cumplir con los compromisos financieros de las concesiones, debemos realizar estos incrementos consecutivos", explicó la ministra.
La empresa desmiente los recientes reportes sobre la posible pérdida de datos contables y financieros, y garantiza su disponibilidad al agente interventor.Air-e aclaró en un comunicado que posee una copia digital certificada con respaldo forense de toda la información contable y financiera hasta septiembre de 2024. Según la compañía, esta documentación, que cuenta con plena garantía de autenticidad, está disponible para el interventor, Edwin Palma, y que ha sido revisada por la Superintendencia de Servicios Públicos. Hay que decir, que esto no desmiente que hubiesen borrado el pasado viernes la información de los computadores de las oficinas de BarranquillaLa propia empresa precisó que ningún funcionario maneja datos sensibles sin respaldo, ya que toda la información está protegida mediante copias de seguridad en la nube, accesibles a varios usuarios y siguiendo los protocolos técnicos establecidos bajo la administración de la compañía.“Tras el hackeo del 2 de septiembre de 2024, la empresa contrató a Ratzel, multinacional certificada para realizar copias forenses. Ratzel certifica que la información contable que estaba alojada en el reconocido sistema SAP, que abarca del 1 de octubre de 2020 al 31 de agosto de 2024, no fue afectada y está asegurada”.La empresa también obtuvo una certificación de esa auditoría forense anexando una certificación del proceso de aseguramiento digital de la información que fue expedida por una empresa identificada como Ratsel y que fue contratada por Air-e.Ese proceso incluyó la extracción de copias fieles de toda la información contable registrada en el ERP SAP de la compañía, abarcando desde el 1 de octubre de 2020 hasta el 31 de agosto de 2024, añade el comunicado.Según eso, toda la evidencia digital ha sido preservada y se encuentra en cadena de custodia conforme a las normativas colombianas y los protocolos internacionales de manejo forense, asegurando la integridad y autenticidad de los datos.Por último, afirma Air-e que la evidencia recolectada está custodiada en el laboratorio digital forense de Ratsel, disponible para su consulta y protección ante cualquier posible alteración o destrucción.A continuación los documentos:
El municipio de Mesitas del Colegio, en Cundinamarca, enfrenta graves afectaciones tras el desbordamiento de la quebrada Santa Marta, provocado por un fuerte aguacero durante la madrugada. Más de 15 predios, entre casas y fincas, quedaron inundados, afectando tanto el casco urbano como zonas rurales.La situación también se repite en el municipio de Suesca, donde las lluvias han generado emergencias similares. En el caso de El Colegio, el desbordamiento afectó la red de alcantarillado, lo que agravó la situación.Testimonios desde la emergenciaUna de las habitantes de El Colegio compartió el caos vivido durante la noche: "Imagínese que yo la paré, mire todo lo que la piscina de mi hermana, todo está inundado. Mire esta peatonal como está, mire cómo está, todo el mundo está sacando agua. Yo estoy asustada, yo no hago sino llorar, porque yo lloro por todo."Los bomberos locales no lograron atender completamente la emergencia debido a la magnitud del evento, por lo que equipos de socorro de municipios vecinos se movilizaron para apoyar las labores de rescate y mitigación.El sargento Carlos Rosso, comandante de los bomberos en El Colegio, informó que a través de la administración municipal y del comité municipal de Gestión de Riesgo, reportaron colapso de la red hidráulica de alcantarillado y el desbordamiento de la quebrada Santa Marta, con afectación hasta el momento de aproximadamente 15 viviendas.Las autoridades continúan trabajando para evaluar los daños en zonas rurales y determinar el número exacto de personas afectadas. Mientras tanto, los organismos de gestión del riesgo recomiendan a la población mantenerse alerta ante posibles nuevos desbordamientos.Recomendaciones para la comunidadEvite zonas cercanas a cuerpos de agua.Reporte emergencias al 123 o a los organismos locales de socorro.Esté atento a las actualizaciones meteorológicas y de las autoridades locales.La temporada de lluvias sigue causando estragos en Cundinamarca, mientras los habitantes esperan apoyo para superar esta difícil situación.
