La Feria de Cali surgió el 28 de diciembre de 1957 cuando inauguraron la plaza de toros, inicialmente se había llamado la Feria de la Caña de Azúcar
Ese año la ciudad había vivido uno de los hechos más violentos hasta el momento, pues el 7 de agosto se generó una explosión que acabó con la vida de 4.000 personas y dejó otras 12.000 heridas
Joaquín Paz Borrero fue nombrado por el entonces gobernador del Valle del Cauca para que organizara una fiesta, así que realizó un desfile que contaba con carretas de madera que llevaban a las reinas de la caña
Desde ese momento la Feria es la representación de la alegría y energía de los caleños
Hoy en día cuenta con el famoso salsódromo, conciertos, bailes y la feria taurina, además de presentar a los turistas una variedad gastronómica que deleita los paladares
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