Este avance tiene como objetivo evitar el sacrificio de millones de polluelos macho, una práctica común en la avicultura mundial.

A partir de 2025, la industria alimentaria suiza implementará una nueva tecnología para identificar el sexo de los polluelos antes de su nacimiento mediante la observación de los huevos de gallina.

La técnica, anunciada este viernes por la asociación de productores de huevos GalloSuisse, empleará resonancias magnéticas e inteligencia artificial para examinar los huevos alrededor del undécimo o duodécimo día de incubación.

Así, se podrá determinar el sexo del embrión y, en caso de ser macho, evitar su eclosión.

Según la televisión suiza RTS, Suiza es el primer país donde todo el sector avícola ha acordado adoptar este sistema, lo que incrementará el coste de producción de huevos en aproximadamente un céntimo y medio de franco (o euro) por unidad.

Según la televisión suiza RTS, Suiza es el primer país donde todo el sector avícola ha acordado adoptar este sistema, lo que incrementará el coste de producción de huevos en aproximadamente un céntimo y medio de franco (o euro) por unidad.

Grupos ecologistas han denunciado que entre 4.000 y 6.000 millones de polluelos macho son sacrificados anualmente en todo el mundo, no solo por su incapacidad para poner huevos, sino también porque crecen más lentamente que las hembras.

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