La famosa cadena de restaurantes ítalo-estadounidense Buca di Beppo se acogió al Capítulo 11 de protección por bancarrota, para intentar mantener sus actuales establecimientos a pesar de la significativa disminución en ventas, el incremento en los costos de alimentos y mano de obra, así como los desafíos relacionados con el personal.
Buca di Beppo lleva muchos años siendo conocida por su ambiente animado y su comida familiar. Es famosa por sus grandes porciones y su presentación única de los platos, que a menudo se sirven en bandejas y cazuelas de hierro fundido.
El presidente de la cadena de restaurantes, Rich Saultz, aseguró que los prestamistas de la empresa respaldan una reestructuración bajo la protección de bancarrota, y que las operaciones diarias continuarán con normalidad.
"Buca di Beppo ha sido un lugar querido para celebraciones y comidas memorables durante muchos años, y estamos emocionados de entrar en esta nueva fase en la historia de nuestra marca", expresó Saultz en un comunicado.
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Parte de este proceso de quiebra Buca di Beppo que emplea a unos 3.340 trabajadores indicó también en el comunicado cuáles serán los locales que cerrarán y dónde están ubicados:
- 7111 West Ray Road en Chandler, Arizona
- 1249 Howe Ave. en Sacramento, California
- 615 Flatiron Marketplace Drive en Broomfield, Colorado
- 1351 South Orlando Avenue en Maitland, Florida
- 1030 Auahi Street en Honolulu, Hawái
- 6045 East 86th Street en Indianápolis, Indiana
- 112 Kentlands Blvd en Gaithersburg, Maryland
- 38888 Six Mile Road en Livonia, Michigan
- 12575 Hall Road en Utica, Michigan
- 1900 Pacific Avenue en Atlantic City, Nueva Jersey
- 44 Wolf Road en Colonie, Nueva York
- 10915 Carolina Place Parkway en Pineville, Carolina del Norte
- Puente 60 East Wilson en Worthington, Ohio
- 3 East Station Square Drive en Pittsburgh, Pensilvania
- 6600 Robinson Centre Drive en Pittsburgh, Pensilvania
- 2745 Paper Mill Road en Wyomissing, Pensilvania
- 202 West 200 South en Salt Lake City, Utah
- 935 East Fort Union Blvd. en Midvale, Utah
Según la solicitud presentada ante el Tribunal de Quiebras de EE.UU. en Dallas, la compañía posee entre 10 y 50 millones de dólares en activos y entre 50 y 100 millones de dólares en pasivos.
¿A quién pertenece Buca di Beppo?
Buca di Beppo es actualmente una subsidiaria de Planet Hollywood International, Inc. Esta compañía matriz es conocida por sus restaurantes temáticos, como Planet Hollywood y Earl of Sandwich.
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Buca di Beppo fue fundada en 1993 y se convirtió en parte de Planet Hollywood en 2008.
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