¿Amante del guacamole? México rompió un récord mundial al preparar casi cinco toneladas
Para poder entrar al libro de los Guinness Récords lo habitantes del pueblo de Peribán tuvieron que usar 10 toneladas de aguacate
El pasado 20 de noviembre, más de 300 personas se reunieron en la plaza principal del municipio para preparar el guacamole más grande del mundo, en el marco de la I Expoferia Aguacatera
La preparación comenzó a las 8:20 de la mañana cuando cientos de personas iniciaron con el despulpado de la fruta, el picado del tomate, la cebolla, el cilantro y el chile serrano
Luego de tener listos todos los ingredientes procedieron a mezclarlos en un gran tazón de acero inoxidable
En total, se gastaron tres horas para que la preparación de los 4.972 kilogramos de guacamole estuviera lista para ser consumida
El objetivo de los pobladores de Peribán era posicionar a la región como una de las mayores productoras de aguacate de calidad en el mundo
Ante la ausencia de los jurados del Guinness Récord, durante el evento los patrocinadores y el Ayuntamiento de Peribán contrataron una empresa de 'streaming' que se encargó de transmitir toda la preparación, para que posteriormente les otorgaran el reconocimiento
El récord anterior le pertenecía a la localidad de Tancítaro, México, en donde se preparó 3.788 kilos de guacamole en 2018, con la ayuda de 350 personas
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