Después de años deleitando a comensales con su propuesta culinaria única, Marita, ubicado estratégicamente en el corazón de Quinta Camacho en Bogotá, ha bajado el telón. Este restaurante, que se destacaba por su fusión de la tradición gastronómica colombiana con un toque contemporáneo y un fuerte compromiso con la sostenibilidad, cerró sus puertas dejando un legado en la escena gastronómica local.
En un entorno que combinaba el encanto de una casa colonial esquinera con un diseño arquitectónico moderno, Marita ofrecía a sus visitantes espacios acogedores y vibrantes diseñados para cada ocasión. Desde la terraza al aire libre, perfecta para almuerzos soleados y cenas bajo las estrellas, hasta los salones interiores que invitaban a compartir una experiencia culinaria única, Marita se distinguía por su ambiente acogedor y su cuidada atención al detalle.
El menú de Marita era una celebración de los sabores auténticos de Colombia. Platos emblemáticos como el Ceviche Marita, que capturaba la frescura del mar colombiano con un toque de coco y ají, o la Lasaña Cartagenera, que combinaba sabores caribeños en una experiencia gratinada inolvidable, se destacaban por su originalidad y calidad.
Para aquellos que buscaban explorar nuevos sabores colombianos o disfrutar de cócteles innovadores inspirados en frutas tropicales, Marita era el lugar ideal. Cada plato contaba una historia de tradición, innovación y amor por la cocina local, convirtiéndolo en un destino gastronómico querido por locales y visitantes por igual.
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