Mercado de los aceites está al borde de una disparada de precios inédita

Paola Andrea Muñoz, presidenta de Asograsas , habló en Mañanas BLU cuando Colombia está al aire acerca del incremento en los precios de los aceites en medio del conflicto entre Rusia y Ucrania, así como de los anuncios por parte de importantes productores como Indonesia y Malasia.

"Hay dos fenómenos que han impactado losprecios de los aceites. Indonesia y Malasia producen el 85% del aceite de palma en el mundo y a partir de este jueves vamos a encontrarnos con una situación que no habíamos tenido hasta ahora y es que restringen todas las exportaciones, ya no solo de aceite refinado, el que se usa para fritura, como nos lo habían anunciado esta semana, sino que esta mañana nos despertamos con la noticia de que va a ser también el crudo y el usado. Esto va a ejercer mucha más presión a los precios en el mundo", dijo la vocera gremial.

"También teníamos una situación compejísima y esUcrania, que es el mayor producto de aceite de girasol. Se está disminuyendo la producción, esto va a influir en los inventarios y también ejercerá una presión importante en los países productores, pero también en los consumidores", complementó.

Según Muñoz, a pesar de los buenos niveles de producción colombianos, las condiciones de mercado permiten prever una muy difícil situación en cuanto a precios.

"Colombia es el cuarto país en producción de aceite de palma, si bien registramos una producción récord este año, también competimos con un mercado internacional muy fuerte. Nosotros como industria de aceites y grasas competimos, por supuesto, con todos los compradores a nivel mundial. Lo que estamos viendoa nivel de precios hay mucha presión , una tendencia al alza. Vemos un crecimiento constante desde junio de 2020 con múltiples factores asociados: la pandemia, los pocos jugadores, todo está conectado además con biodiesel, porque esta es una materia prima que no solo nos la comemos, sino que la quemamos para combustible", declaró la presidenta de Asograsas.

"El panorama a mediano plazo es muy complicado, no va a haber una producción extraordinaria, suficiente, que cubra esta oferta y la demanda no va a bajar. También así como lo hizo Indonesia, lo está haciendo Malasia y Argentina. Se están prendiendo las alarmas y se están tomando medidas a nivel mundial", agregó Muñoz.