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¿Sin buñuelos no hay Navidad en Colombia? Esto dice vaticanólogo sobre la tradición

Hernán Olano, vaticanólogo y abogado canónico, destaca al buñuelo como símbolo clave en la Navidad colombiana, una tradición indispensable en las festividades.

buñuelo en una canasta para Navidad.
Foto: Aceites Gourmet

El doctor Hernán Olano, vaticanólogo y abogado canónico, ofreció una reflexión en diálogo con Sala de Prensa de Blu Radio sobre las tradiciones navideñas y el significado del Adviento, considerado un tiempo de espera y esperanza en la preparación para la llegada de Jesús.

Según explicó, "el Adviento comprende los cuatro domingos anteriores a la Navidad, representados simbólicamente por la iluminación de velas de colores que culminan con la vela blanca, símbolo de la llegada del Salvador”. Esta tradición, establecida desde el siglo IV bajo el Papa Julio I y el emperador Constantino, fija el 25 de diciembre como la celebración del nacimiento de Cristo.

Origen de la Novena de Aguinaldos

Olano destacó cómo las costumbres navideñas han evolucionado, señalando que en Colombia la Novena de Aguinaldos, una tradición muy arraigada, se originó en 1777 gracias al fraile ecuatoriano Fernando de Jesús Larrea y fue enriquecida posteriormente con los gozos añadidos por la madre María Ignacia. “Es un momento especial que une a las familias y a los vecinos en torno a la fe, la música y la alegría navideña”, agregó.

Durante la entrevista, Olano también abordó la diversidad de tradiciones en distintos países. Señaló que mientras en Colombia el Niño Dios trae los regalos el 24 de diciembre, en España y México estos llegan con los Reyes Magos el 6 de enero, tradición que refuerza la universalidad de la fe cristiana. También resaltó el simbolismo del pesebre, introducido por San Francisco de Asís en el siglo XIII, y cómo en Colombia se arma el 8 de diciembre para extenderse hasta el 2 de febrero, día de la Virgen de la Candelaria.

El papel de los buñuelos en la Navidad

En cuanto a la gastronomía, Olano mencionó el buñuelo como un símbolo multicultural, con raíces europeas, americanas y árabes, y lo describió como un elemento inseparable de la Navidad colombiana. “Sin buñuelos no hay Navidad”, afirmó, destacando también la tradición de los villancicos, surgidos en España en el siglo XV, como una manifestación musical que ha perdurado por generaciones.

Finalmente, Olano expresó que Colombia se destaca como el país más navideño del mundo debido a su calidez, sus múltiples tradiciones y el espíritu de unión y alegría que caracteriza estas fechas. “Es un tiempo de encuentro, esperanza y fe. Ojalá mantengamos siempre esta alegría que nos hace únicos”, concluyó.

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