El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, pues no únicamente cuenta con una serie de beneficios como su capacidad para aumentar la alerta y la concentración, sino que también es una fuente rica en antioxidantes, que pueden contribuir a la prevención de enfermedades crónicas.
Sin embargo, beber café justo al despertar puede no ser la mejor estrategia para aprovechar al máximo sus beneficios, por lo que el actuar popular de tomar una tazaa primera hora de la mañana puede no ser lo recomendable.
Cuando una persona se despierta por la mañana, el cuerpo produce naturalmente una hormona llamada cortisol, a menudo llamada la "hormona del estrés". Esta hormona es esencial para ayudarle al cuerpo a mantenerse alerta y despierto.
En ese sentido, consumir café inmediatamente después de despertarse puede interferir con los niveles naturales de cortisol, lo que podría afectar negativamente su efecto y desencadenar una mayor tolerancia a la cafeína con el tiempo.
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Cuándo es el mejor momento en el día para beber café
El mejor momento para disfrutar del café es después de que los niveles de cortisol hayan alcanzado su punto máximo. Por lo general, si alguien se despierta, por ejemplo, a las 6:00 de la mañana, este pico ocurre entre las 9:30 y las 11:30 de la mañana.
Beber café durante esta ventana de tiempo puede permitir que se aproveche al máximo tanto la cafeína como la liberación natural de cortisol, lo que puede proporcionar una experiencia más equilibrada y efectiva en términos de energía y concentración.
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Además de la interacción con el ciclo natural del cortisol, beber café temprano en la mañana puede tener otros efectos secundarios negativos. Puede aumentar la posibilidad de desarrollar tolerancia a la cafeína, lo que significa que se necesitará más café para lograr el mismo efecto con el tiempo. También puede contribuir a problemas de sueño si se consume en exceso o demasiado cerca de la hora de acostarse, lo que a su vez afectaría negativamente la calidad del sueño.
En cambio, al esperar hasta que el nivel de cortisol disminuya un poco antes de beber café, se pueden evitar estos posibles problemas y disfrutar de los efectos positivos del café de manera más efectiva.
Cabe destacar que varios estudios han sugerido que el consumo moderado de café puede estar asociado con un menor riesgo de ciertas enfermedades, como la diabetes tipo 2, la enfermedad de Parkinson y algunas formas de cáncer, como el cáncer de hígado.
En resumen, si bien puede ser tentador buscar la comodidad y el estímulo instantáneo del café al despertar, es una estrategia más sabia esperar hasta que los niveles de cortisol se estabilicen antes de disfrutar de tu taza matutina. Esto permitirá una interacción más beneficiosa entre la cafeína y las hormonas naturales del cuerpo, evitando así posibles efectos secundarios no deseados y optimizando los beneficios del café para un día productivo y enérgico.
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