La freidora de aire se ha vuelto un electrodoméstico cada vez más popular en las cocinas de hogares y restaurantes debido a su capacidad para cocinar alimentos crujientes y deliciosos con mucho menos aceite que las freidoras tradicionales.
Sin embargo, no todos sus usuarios tienen claro los alcances de este electrodoméstico, así como sus limitaciones. De igual modo, no todos conocen los tiempos óptimos de cocción para los principales platos que se pueden preparar en la freidora de aire.
Por lo tanto, también es esencial conocer qué recipientes son seguros de usar en este aparato para evitar accidentes o daños. A continuación, hay una lista sobre los tipos de recipientes que se pueden utilizar de manera segura en una freidora de aire:
¿Qué recipientes se pueden meter en una freidora de aire?
- Cestas y bandejas proporcionadas con la freidora:
La mayoría de las freidoras de aire vienen con cestas o bandejas específicamente diseñadas para su uso con el aparato. Estos accesorios suelen estar hechos de materiales seguros para su uso a altas temperaturas, como acero inoxidable o materiales antiadherentes.
Estas cestas y bandejas son ideales para freír alimentos como papas fritas, alitas de pollo, croquetas y más.
- Moldes de silicona para hornear:
Los moldes de silicona para hornear son una excelente opción para cocinar alimentos en la freidora de aire. Son flexibles, resistentes al calor y no se deforman fácilmente. Se pueden usar para preparar muffins, cupcakes, empanadas y otras delicias sin preocuparse de que se derramen o adhieran a la superficie.
- Papel pergamino o papel para hornear:
El papel pergamino o papel para hornear es seguro para usar en la freidora de aire. Se puede colocar este papel en el fondo de la cesta o bandeja para evitar que los alimentos se peguen y facilitar la limpieza posterior. Sin embargo, es esencial asegurarse de que el papel no cubra completamente la cesta o bandeja para permitir que el aire caliente circule adecuadamente.
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- Utensilios de cocina de vidrio o cerámica:
Recipientes de vidrio o cerámica aptos para altas temperaturas son seguros para usar en la freidora de aire. Se pueden cocinar alimentos en platos de vidrio o cerámica como cazuelas, fuentes para horno, o recipientes para gratinar. Estos recipientes son ideales para preparar comidas más grandes o platos que requieren salsas o líquidos.
- Utensilios de cocina de metal antiadherente:
Algunas freidoras de aire permiten el uso de utensilios de cocina de metal con recubrimiento antiadherente, como espátulas, pinzas o cucharas. Se debe asegurar de que los utensilios sean de buena calidad y estén diseñados para soportar altas temperaturas sin que se desprenda el recubrimiento antiadherente.
Es importante tener en cuenta que no se deben usar recipientes de plástico, papel de aluminio, envoltorios de plástico o bolsas de papel en una freidora de aire. Estos materiales pueden derretirse, quemarse o desprender sustancias tóxicas cuando se exponen a altas temperaturas.
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En conclusión, la freidora de aire es una opción versátil y saludable para cocinar una variedad de alimentos con menos aceite. Siempre se recomienda verificar las instrucciones del fabricante de cada freidora de aire para asegurarse de usar los recipientes adecuados y disfrutar de comidas deliciosas y crujientes sin complicaciones.
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