Cómo organizar su despensa para aprovechar el espacio

Tener una despensa organizada no solo se ve bonito, sino que también facilita la preparación de comidas y las meriendas, ya que no tendrá que buscar ingredientes o adivinar si aún tiene los elementos básicos a mano. Además, le ayudará a evitar tener que desechar productos olvidados y caducados una y otra vez, lo que le permitirá ahorrar dinero y evitar el desperdicio de alimentos. La tarea de organizar una despensa puede parecer abrumadora, pero con los suministros de almacenamiento adecuados y los siguientes consejos de tres organizadores profesionales, puede completar la tarea en solo un par de horas.

Antes de comenzar

Antes de sacar todo de su despensa y ponerse a trabajar, eche un buen vistazo a su espacio y piense en cómo su familia lo utiliza. ¿Sus estantes son profundos o estrechos? ¿Hay alguna área o estante de la que siempre se queje? ¿Existe la oportunidad de agregar más almacenamiento con estantes colgantes o estantes adicionales?

Revisar el espacio le ayudará a determinar el tamaño y el tipo de contenedores de almacenamiento o accesorios que desea tener a mano antes de comenzar la tarea de organizar.

Ashley Murphy,co-fundadora de NEAT Method , sugiere hacer las compras de los productos básicos habituales y rellenar cualquier vacío antes de comenzar a organizar. "Esto garantizará que está dejando espacio para los elementos que almacena con frecuencia", agrega.

Vacie y limpie la despensa

Ahora que tiene sus suministros a mano, es hora de sacar todo de la despensa. Si no tiene un mostrador cerca, use cestas de lavandería o un carrito con ruedas para sostener todos los productos.

"A medida que saca los productos de la despensa, verifique las fechas de caducidad", dice Jamie Hord, fundadora de Horderly Professional Organizing.

¿Es seguro comer alimentos después de la fecha de caducidad? Esto debe saber.

Una vez que la despensa esté vacía, tómese un tiempo para limpiar derrames, quitar el polvo, aspirar e inspeccionar el espacio en busca de posibles plagas. Si ve indicios de insectos o ratones, trate el problema y verifique cuidadosamente todos los envases de alimentos.

1. Clasifique los elementos
   Antes de volver a colocar cualquier cosa en la despensa, tómese el tiempo para clasificar lo que ha sacado. Si hay elementos que no pertenecen a la despensa, como productos de limpieza, devuélvalos a su ubicación correcta.

   "Cree categorías amplias primero, luego subcategorícelas según sea necesario", dice Marissa Hagmeyer, co-fundadora de NEAT Method. Si no está seguro de cómo agrupar sus elementos, puede comprar etiquetas preclasificadas para despensas, como este conjunto de NEAT Method, que tiene categorías como "Snacks", "Horneado", "Reservas".
   

2. Utilice contenedores transparentes
   Usar contenedores transparentes le permite ver fácilmente lo que tiene en su despensa sin tener que abrir cada recipiente. Opte por contenedores de plástico o vidrio con tapas herméticas para mantener los alimentos frescos por más tiempo. Etiquete cada contenedor con el nombre del producto para una identificación rápida.
   
3. Aproveche los estantes ajustables
   Si su despensa tiene estantes ajustables, úselos para crear diferentes niveles de almacenamiento. De esta manera, podrá utilizar el espacio vertical de manera eficiente y colocar los artículos más altos en los estantes superiores, mientras que los productos más pequeños pueden ir en los estantes inferiores.
   
4. Organice por categorías
   Divida su despensa en secciones según las categorías de alimentos, como granos, enlatados, productos horneados, etc. Esto facilitará la búsqueda de los ingredientes que necesita y evitará que los artículos se mezclen y se pierdan en el fondo de la despensa.
   
5. Utilice ganchos y estantes colgantes
   Si necesita espacio adicional, considere la posibilidad de agregar ganchos o estantes colgantes en las puertas de su despensa. Estos son ideales para colgar bolsas, paquetes pequeños o utensilios de cocina. Aproveche al máximo cada centímetro de su despensa.
   
6. Mantenga una lista de inventario
   Lleve un registro de los alimentos que tiene en su despensa para evitar comprar duplicados innecesarios. Puede hacerlo en papel o utilizar aplicaciones móviles de lista de compras. Actualice regularmente su inventario y planifique sus comidas en función de lo que ya tiene disponible.
   
7. Rotación de alimentos
   Para evitar que los alimentos caduquen, utilice el método de "primero en entrar, primero en salir" (FIFO, por sus siglas en inglés). Coloque los productos más antiguos al frente y los nuevos al fondo de cada categoría. De esta manera, siempre utilizará los alimentos antes de que expiren y reducirá el desperdicio.
   
8. Limpieza regular
   No olvide limpiar regularmente su despensa para mantenerla libre de polvo, migas y derrames. Programe un día específico cada mes para realizar una limpieza a fondo y aproveche la oportunidad para verificar las fechas de caducidad de los productos y desechar aquellos que estén vencidos.