La freidora de aire se ha vuelto un electrodoméstico cada vez más popular en los hogares debido a las numerosas ventajas que ofrece en comparación con los métodos de fritura tradicionales. Desde una preparación más saludable, hasta ahorro en tiempo y versatilidad, con el tiempo se ha vuelto un infaltable en las cocinas.
En ese sentido, las freidoras de aire son especialmente apreciadas por aquellos que buscan opciones más saludables para cocinar alimentos fritos sin sacrificar el sabor y la textura crujiente.
Estas son cinco recetas sencillas y deliciosas para cocinar en una freidora de aire
Papas fritas saludables
Ingredientes:
- Papas cortadas en forma de bastones
- Aceite en aerosol
- Sal y especias al gusto (paprika, ajo en polvo, pimienta, etc.)
Instrucciones:
- Precaliente la freidora de aire a 200°C.
- Coloque las papas cortadas en un recipiente y rocíalas con aceite en aerosol para cubrirlas ligeramente.
- Espolvoree sal y especias al gusto.
- Coloque las papas en la cesta de la freidora y cocínalas durante 15-20 minutos, agitándolas ocasionalmente para que se cocinen parejo. ¡Disfrute de unas deliciosas papas fritas crujientes y saludables!
Alitas de pollo crujientes:
Ingredientes:
- Alitas de pollo
- Sal y especias al gusto (pimentón, cayena, comino, etc.)
- Salsa barbacoa o salsa picante (opcional)
Instrucciones:
- Precaliente la freidora de aire a 200°C.
- Sazone las alitas de pollo con sal y especias al gusto.
- Coloque las alitas en la cesta de la freidora y cocínalas durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se doren de manera pareja.
- Si desea, una vez que estén listas, puede mezclarlas con salsa barbacoa o salsa picante para agregarles un sabor extra.
Camarones empanizados:
Ingredientes:
- Camarones pelados y desvenados
- Pan rallado o panko
- Huevo batido
- Sal y especias al gusto (pimienta, ajo en polvo, pimentón, etc.)
Instrucciones:
- Precaliente la freidora de aire a 190°C.
- Sazone los camarones con sal y especias al gusto.
- Pase cada camarón por huevo batido y luego por pan rallado o panko, asegurándote de cubrirlos completamente.
- Coloque los camarones en la cesta de la freidora y cocínalos durante 8-10 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se doren de manera uniforme.
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Rollitos de primavera:
Ingredientes:
- Hojas de papel de arroz
- Verduras cortadas en juliana (zanahorias, repollo, pimientos, etc.)
- Fideos de arroz cocidos
- Pollo, camarones o tofu (opcional)
- Salsa de soja para mojar (opcional)
Instrucciones:
- Precaliente la freidora de aire a 190°C.
- Remoje las hojas de papel de arroz en agua tibia durante unos segundos hasta que estén suaves.
- Rellene cada hoja con verduras, fideos de arroz y, si deseas, pollo, camarones o tofu.
- Enrolle los ingredientes como un burrito y coloca los rollitos en la cesta de la freidora. Cocínalos durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirva los rollitos de primavera con salsa de soja para mojar.
Donas de manzana:
Ingredientes:
- Manzanas medianas
- Harina
- Azúcar
- Levadura en polvo
- Canela
- Leche (o leche vegetal)
Instrucciones:
- Precaliente la freidora de aire a 180°C.
- Corte las manzanas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y retira el centro con un cortador de galletas.
- En un tazón, mezcle harina, azúcar, levadura en polvo y canela al gusto.
- Añada leche poco a poco hasta obtener una mezcla espesa para rebozar las rodajas de manzana.
- Cubra cada rodaja de manzana con la mezcla y colócalas en la cesta de la freidora.
- Cocine las donas de manzana durante 6-8 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se doren de manera uniforme.
- Una vez cocidas, espolvoree azúcar o canela por encima si lo deseas.
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