Así se prepara una mesa para comer lechona, según Carmiña Villegas

Con la llegada de las festividades navideñas y de fin de año, las familias buscan opciones para compartir momentos especiales alrededor de la mesa. Entre las tradiciones culinarias colombianas, la lechona tolimense ocupa un lugar especial, y ahora, gracias a Carmiña Villegas, experta en protocolo y etiqueta, también hay inspiración para darle un toque elegante a su presentación.

El video que se volvió viral

En redes sociales, un video de Villegas ha captado la atención al mostrar cómo montar una mesa de manera adecuada para disfrutar este icónico plato. Al ritmo de la canción Farolito de Gloria Estefan, Villegas demuestra cómo combinar tradición y sofisticación.

En el clip, la experta organiza una fina vajilla y dispone cuidadosamente los cubiertos, destacando que incluso un plato tan tradicional como la lechona puede servirse en un entorno de elegancia, pues a la lechona le puso un moño de cinta dorada. Además, incluye acompañamientos como natilla, dulce de mora, arepa y arreglos florales que aportan un toque festivo al montaje.

Tradición y etiqueta, una combinación que divide opiniones

El video no solo ha sido bien recibido por quienes admiran su atención al detalle, sino que también ha generado debates entre los usuarios de redes sociales. Mientras algunos elogian la propuesta de Villegas por combinar tradición y refinamiento, otros la consideran innecesaria, argumentando que la lechona se disfruta mejor en su presentación clásica y sin tanta formalidad.

"Es una propuesta hermosa para quienes disfrutan de montar mesas elegantes", comentó una seguidora en Instagram. Por otro lado, otro usuario expresó: "La lechona se come directamente del chicharrón, sin tanto protocolo".

La lechona: un plato para celebrar

Independientemente de las opiniones, lo cierto es que la lechona es un plato que une a las familias colombianas, especialmente en celebraciones importantes. Su preparación, que combina carne de cerdo, arroz y arvejas, tiene un lugar especial en los corazones de los comensales.

Villegas, a través de su video, invita a repensar la manera en que se presentan los platos tradicionales, mostrando que pueden ser parte de una experiencia elegante sin perder su esencia. Así, la lechona se reafirma como un símbolo de la riqueza gastronómica colombiana, ideal para compartir en las festividades de fin de año.