Adiós al asador tradicional, este producto gana popularidad y le sale más barato

Hacer asados en Colombia es una tradición arraigada. Especialmente durante las festividades decembrinas, miles de familias colombianas sacan sus asadores para preparar carne, mazorca y otros platos típicos, creando un espacio de unión y disfrute. Cocinar juntos se convierte en una oportunidad perfecta para compartir momentos inolvidables en familia.

Sin embargo, el asador tradicional tiene desventajas como que requiere más carbón para mantener la temperatura, puede ser más difícil mantener una temperatura constante y el parrillero está más expuesto al humo. Por lo que el barril asador podría sustituir al tradicional.

Barril asador, el producto que gana popularidad entre los hogares colombianos

El barril asador funciona de manera similar a un horno, pero con un toque ahumado. Generalmente, tiene una base donde se coloca el carbón o la leña, y una tapa que se ajusta herméticamente al barril. Al encender el fuego, el calor se distribuye de manera uniforme dentro del barril, cocinando los alimentos lentamente y a baja temperatura.

Sin duda, el asador de barril ha ganado popularidad en Colombia y aquí una lista de ventajas de su uso:

1. Cocción más rápida y uniforme

• Gracias a su diseño cerrado, el asador de barril permite que el calor circule de manera uniforme alrededor de la carne o los alimentos, logrando una cocción más rápida y precisa.

2. Versatilidad

• Con un asador de barril, puedes cocinar no solo carnes, sino también vegetales, pescados y otros alimentos al mismo tiempo. Además, algunos modelos permiten ahumar los alimentos, lo que añade un sabor especial.

3. Ahorro de combustible

• Este tipo de asador utiliza menos carbón o leña que los asadores tradicionales, lo que se traduce en un ahorro significativo de combustible y un menor impacto ambiental.

4. Mayor retención de sabor y jugos

• El sistema cerrado del asador de barril ayuda a mantener los jugos naturales de la carne, dándole un sabor más intenso y una textura más suave, sin resecar los alimentos.

5. Facilidad de uso

• Aunque puede parecer complejo a primera vista, el asador de barril es fácil de usar, incluso para quienes no tienen mucha experiencia. Una vez encendido, requiere poca supervisión, lo que lo hace ideal para reuniones familiares o eventos.

6. Relación calidad-precio

• Aunque pueda parecer una inversión inicial, el asador de barril se amortiza rápidamente gracias a su eficiencia en el uso de carbón, su durabilidad y la calidad de los resultados culinarios que ofrece.

El asador de barril es una excelente opción para quienes buscan una forma eficiente, rápida y sabrosa de hacer asados, con el valor añadido de su versatilidad y facilidad de uso.

El asador barril lo puede encontrar en muchas tiendas en Colombia desde 250.000 pesos. En el siguiente video podrá ver cómo funciona: