El concejal del Partido Verde Terry Hurtado propuso adoptar la idea que se estudia en Bogotá de implementar un día sin consumo de carne en la ciudad de Cali, para que los caleños puedan descubrir las propiedades que trae la alimentación libre de proteína animal, leche y huevos.
El cabildante indicó que de esta manera se puede concientizar a la ciudadanía que evite el sacrificio o sufrimiento de animales.
Lo que nosotros estamos proponiendo es un dìa sin productos de origen animal, todo ellos asociados con el alto impacto ambiental, el alto consumo de agua, la deforestación y generación de gas de efecto invernadero
Hurtado también señaló que esta jornada sería de manera voluntaria.
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“Obviamente a la gente no se le puede obligar, es parte de una transformación cultural que desde la institucionalidad estamos dando el primer paso”, agregó Hurtado.
Además, el concejo agregó que esta jornada permite que en colegios por se cambie el menú por alimentos a base de vegetales, también resaltó que una práctica tan sencilla como esta disminuye el calentamiento climático y desestimula prácticas como la ganadería.
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El concejal también promueve por su lado el consumo de comida sin carne.
Escuche el informe completo aquí:
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